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l'ours brun 



enseignes de l'Ours pourrait être longue. Je ne citerai 

 que celles qui ont un parfum quasi-historique à cause de 

 leur ancienneté. Le registre des rentes des dominicains 

 de Colmar mentionne en 1423 une redevance due au 

 monastère par Tauberge de l'Ours à EoufFacli^ près de 

 réglise (1\ C'est aujourd'hui le restaurant Pointet, un 

 des bons endroits à noter pour les gourmands. La ville 

 d'Obernai avait une hôtellerie de VOurs dès le xv^ siècle 

 (2) y Eiquewihr déjà avant 1555 (3) ; elle est le sujet d'une 

 historiette dans le Rollwagen de Wickramm. La ville de 

 Kientzheim était propriétaire au xvi^ siècle et plus tard 

 encore d'une auberge à l'enseigne de VOurs , qu'elle 

 donnait à bail; cette aubei-ge était la grande étape du 

 pélérinage des Trois-Epis. Colmar voit figurer son 

 auberge de l'Ours dans un protocole de 1572 (4) et 

 elle date certainement de plus loin. La petite ville 

 de Fort-Louis^ bâtie par Vauban en 1688^ avait son Ours 

 déjà en 1697;, tenu par Etienne Glade qui se faisait 

 délivrer par d'Hozier des armes conformes à son enseigne 

 (5). Wissembourg nous offre une auberge de l'Ours en 

 1765 (6). Strasbourg avait au xv*' siècle une auberge de 

 l'Ours sur le Marché-aux-Chevaux^ et au siècle suivant^ 

 une hôtellerie de la Grand' Eue s'était mise sous le patro- 

 nage de l'Ours d'or (7). L'Ours noir au coin de la rue 

 d'Austerlitz était une excellente auberge bourgeoise 



(1) Aux archives du Haut-Rhin. Fonds des dominic. de Colmar. 

 petit P. 



(2) Gyss, Hist, d'Obernai, II. 78. 



(3) G. Wickramm, Rollwagen, herausg. von Kurtz, p. 101. 



(4) Protocol, du magislr. de Colmar, ann. 1572, f'^. 224. Archiv. 

 de la ville. 



{^) Armoriai d'Alsace^ ^.\^^.. 



(6) Invent, des archiv. du Bas-Rhin, B. 22. 



(7) Strassb. Gassen und Haûser-Namen, p. 126, 141. 



