42 V 4. «Uavifiüuacccn. 



butcft eine ©licbeiiinfl tjertunbcn - tiat)cr iftcbcrijt* brcijaljHg. SBliit^ea 

 in »intelilänbtätn '5:vau&en. 



S5ie gemeine ^üf;ne. P. vulgaris Linn. 

 S(attd)cn breit* cininö, jugefpist, baö @ntblättd)en in tJic 

 5RautenfDrm gel^cut); Slrauben gcflidt, fürser ntö i()r ©tü^bdut; 

 ^(ut()cnilic(d)€u gcjivcij; bie bcibeii 3:^ecfblcittd)eu am Ovuubc tti 

 Äel(l>cö funbiidjiüual, breiter alö tiefer unb tcnfelbcu gang ein» 

 fd;tic0etiö (?Öhimc r»ei6, Uta biö üiotett); ^ülfcu (>ingcnb, gicm-- 

 lid; gerabe, gtatt. — (Stammt auö D|Tinbieu, ivirb aber in aflen 

 2BeUtl>eilen angebaut. ^lül>l üon Snni btö September. ®. 



2)urd) bie Äultur ftnb eine groge 9)?fngc ron formen ent|lanben. 

 gj?an fann nacft bem 2ßu*fc fcer ganjen J»et Unterarten an= 



nebmen: 



1. Unterart. 15ie winbenbe (voli-.bHIs. P. vulgaris a. Linn.), 

 mit minbenbem Stengel. 2>a»ou jnjei ©pietarten: a. ©tangenboH« 

 (eiatior), mit böberm ©teni^el , ber baber an längern ©fangen gejefien 

 werben mup; b. JKeiferbobne (humiiior;, mit niebrigem (4-6' bobem) 

 ©tengel, ber ju fetner Untevfrüijung nnr fürjerer Steifer bebarf. — Sc« 

 biefen beibcn ©pielarten laffen fid) bann nad) ber ®eft«lt unb ®rij§e bn 

 hülfen, fo »ie narf) ber ungemein »ed?felnben ©eflalt, ®ri>^e unb g«r6e 

 ber ©amen ncc^ eine üSÄenge 2(bänberungen unterfd)eiben. 



1. Unterart. J^ie ätüergigc (nanus. — P. nanu« Linn.), mit «i«' 

 brigem (2' bobera), faum »inbenbcm ©tengel. 2tud) btefe gorm jei^t 

 in ben Spülfen unb ©amen »ieber eine grojje SSerfdiiebenbeit, wornarfi 

 iTd) nod) eine 5Keibe ton 31bänberungen unterfrfieiben laffen. ^Oiefige« 

 fübrt un feinem ipanfcb. ber oBon. «8ot.> ron .ben beiben Unterarten i«« 

 fammen über 7o ^ibünberungen auf. 



t)'\t unreifen hülfen werben, unter bem gtamen grüne 58obn«n' 

 frifd), eingefallen unb getrocfnet ala ©emüfc, bie reifen ©amen (aW 

 SSPbnenferne ober Äernbobnen; ebenfalls al^ ©crnüfe ober in 

 ©Uppen genoiTen. 3n ber 9Äcbijin möd)ten bie 58obnen taura mebr eint 

 Slnmenbung füaben, aud) jur «Otailung menig geeignet fei)n, ba «Te »i^^^" 

 3bifren fd)äblid) fetjn follen unb t)on ben röenigften gefreiTen »erben. 



Sie 95lumenbobne (P. nmitifloms Willd.), im tropifdjen 21««' 

 rifa einbeimifu) mit einem bobcn, fletö roinbenben ©tengel, unter« 

 ifS^txUt fid) burd) langer geilielte, ibr ©tüyblatt überragenbe Srauben, 

 butd) fd)male, lanjettlid)C 3>ecEblättd)en am ©runbe beö j^eld^el, burdi 

 breitere, raube hülfen unb febr grojjc ©amen, fommen ron i¥ 

 imx gormen m: a. bie rotbblütbige (P. cocdneas Lam.-Vh. vul- 

 garis ß. coccinens Linn.), mit fd)atlacbiDtben «Stumen unb gefärbte« 

 (mei|l rofenrotb« unb fii)i»ari*getle(f ten) ©amen — geuerbobne; ^«^ 

 weiBblütbige (P. dbiflorus Wi.), mit »eipen «Blumen unb ©«««•»• 

 - »ff»tib«T* b« t»t|WÄtlK9C ©pielttPt wirb M et»e fdjöBe ?>\mP^^ 



