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flcngclftänfcigcn fursgefncrt biä fafl (t^ent), raufcnfövmig'eirunb, fj)t^, 

 bic obcv\icn cii'unb* ober üngüd^fansettüd), aftmäfig in bic fkinen, 

 lincat « {atijcttltrf)cn S)ccf(>(ättcr übcrgc()cnb; ^8(ütf;cn ft'^etib, ju 2 

 biö 4 gc(;äuft, am &nbc ber ©tcngct fdjtanfc , untcr()rüri)cnc, bc« 

 blätterte, jufammcn eine groge S^ifpe barfkrtenbc 5IcOven biltcnb; 

 ^erigongipfcl (angticl), ]iiimpu ranbf;äutig, mit einem flavf üorfpnn« 

 genbcn Äicttiervcn ; bte mit bcr er()ärteten ^crigünri)f)rc pcnvadiftne 

 5-rud>t fnorpe(ig, fail f)otstg nnb nugartig. ©amc niebergcbnidt, 

 metil etwas )lumpf*ccfig, fd;wars(id;=rütf)6rann, vunftirt--feinrun3c(ig, 

 ftarf gtdujenb. — Sin bcn lüften bcö n:itteüäubifd)cn unb gum 

 5:()ci( aud; beö atlautifd^eu OTtcereö (im fübn)ertüd)en (Europa unb 

 in ©ii^lanb) aulbwad^fcnb, unb in bcm gvogtcn Sl;ei(c üon (Europa, 

 fo wie in Siorbamcrifa fuUivirt- Jöf. von ^nii bi^ ©cptcmC'cr. 

 ® unb 



m etatttmart tj> bie an ien «OTeere^fiiflcn »ilbiBadjfenbe ober ber 



etranb = g)?an(10lb (Beta vulgaris a. maritima ÄocA. — Beta mari- 

 tima Linn, unb ßl. Dieb.) ju betrauten - mit nicbriticrn, am ©runb« 

 ni«berltf(]fnben Stengeln unb bunner, fpinbeÜAer, äiliget SBurjel. 

 J>te fulttöirten gormen lalTen ürf) unter 2 Unterarten h-inaen: 



1. Unterart. 25er ®arteR=sWan<iolb. A. Cicla. (Beta vulgaris 

 ß. Cicla Kock. - Beta vulgaris Cicla - var. C unb 7; - L/n» ) SJflt 

 anfvecbtem etengel, «ab bünner, afltger ffinricl; ber ©tamraart gana 

 äi^nli* , nur in allen !3:facilen firöjier unb fetter. — 2)a»on liUT^n 

 tsicbet 3 ©pielartea amufemen: a. ber fcfjmalrippige (angustinervia), 

 mit f*mdlern Slattfcielea unb ^Rerreri; b. ber 6reitrtppt<ie (Winf- 

 via) - 5iippen= ober römifcher 5??an<?olb — mit trettem 93Utt« 

 ftielen unb g^ert)en; c. ber frau^blättrtcie (crispa), mit roetli^^Erauff» 

 unb blai^.rnnjeli(jen «Stcittern. - 5Bon jeber bkUx ©pielarren' fotntnen 

 ttjffbct nad) ber garbe ber «Slattütele unb T^^ntn 3 3(bänberun;ien »or- 

 a. ein oeiiler ober blaffer (alba), ß. ein gelber (flavcscens), y- ^" 

 totl^er (rubra), fcftmalrippig er, br citrippiger unb frau^blflt'' 

 riüer ©arten^^a agol b. 



2. Unterart, ©er 5?üben=gj?angolb. B. rapacca. (Beia vals»- 



ri.« y. rapacea Koch. - Beta vulgaris Linn., mit aiu^f*lu0 ber »ar. ^ 



unb V)- ?roit aufred)tem etengel unb bicfcr, rübcnfiJrmtgcr " 

 SSon biefer Unterart gibt ti nacf) ber garbe ber gSJurjel 4 3lbanber«ngen: 

 a. ber voeife (alba) - bie weijje 9tunfelrübe - mit »eig« 



/3. ber gelbe (lutesccns) - bie gelbe Sianfelrübe - mit gel»«^ 

 5Burjel; y. ber geringelte (zonata) - bte ^iingelrübe, 25icfrii&<' 

 3)icemurje{ ober 9taunfd)e - mit außen rctbcr,' auf bem Dueri*nttt< 

 mit TOei§en unb rotljen fHtngea öerfeDener SSursel ; 5. ber rot^e (rubr.'O 

 - btc rotN 9?abe ober ^Hotbrübe - mit äugen unb innen btutwtBfi 

 ©urjeL m Hefen aibottbentnaea jetgca «at^ Die ©teagel, ^um^' 



