83. cri}cno})üt)iaccen. 



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S;er gemeine ©pinat. S. oleracea Zin«. 

 SBurgcf gcfli-ccft=fpmfeelig, tvcnig=äilig ; Stengel mel)rere, auf* 

 vcd)t, 1 — 3' f;cirf), metfl einfad), gefut'd;t, röf;rtg, faf>( wie t)ic ganje 

 ^piinjc; Slättcr UH'd)feffränbig, langgefttctt , pfei(= unb fptegförmig« 

 ober (cln9(id)=einint), t)ie unferjlen flum^jf, t)ie tbtxn aftmätig fd;mä« 

 iev unb fpiij t>iö jugefpist; btc männftd;en 95fütf;cnfd;weife ju* 

 fammcngcfe.^t , n>infe(= «nb giviclilänbig , mtcxUod)m, verlängert: 

 ^erigonstpfct 4 , feitiici' 5 , cirunb , f))i^ ober ftumpf , ranbf;äutig, 

 Staubgefäße viel länger alö baö ^erigon; jveiMtd;e S3lötl;enfnäule 

 einzeln in beu SSlattiuinfcln ft^enb ; ©riifcl fel^r furj ; a?ar6en 1, 

 lang, fäbUd). — Sm Orient einl;eimifd) , l)änng in gang Europa, 

 gum 2:i;cil aud) in anbern SÖe(ttl;eilen angebaut. a3fül;t »on ^ai 

 m SuU. © unb d. 



gifct 2 fultiötcte gormett, mUU »oa tnattd)en ©djriftfleöern a\i 

 fcefoabere Birten fln9efe^)cn werben: 



a. 35er fcorntge (spinosa — Spinacia spinosa Mönch.), mit am 



©run&e feetberfeif^ meifl fpteßförmig • sjä^uigen 58lättctti unb einem 6«« 

 Dörnten gru({>tperi3i>n. 



ß. 1>et TOe&rlofc (inermis. - Sp. oleiacea ß. Linn. Sp. inermis 



Mönch.) — (IVO ^ev Ober Mllattbtfif)er eptnut - mit mei|l längltc^. 

 eiruttben ober fiumpf-breiecfigen (jutueilen ober aud) fpießförmigen) 95lät= 

 tern unb einem unbet)ijvnten grud>tperi(!on. 



Setbc görmen werben alö ©ommer* uub SSinterfptnat ge« 

 jogenj bod) i\t bte njcfjrlofe für bie Äälte empiünbUd)«! unb eignet <td) 

 nid>t in raulyern ©egcnben 3um Ueberrointern. 



95on beiben obnc ltn(errrf)ieb »erben bte SBIätter a(fentbal6en ali 

 ©emüfe genoffen; por Seiten waren fie auc^ in ber S?eilfunbe gel)räurf)ltd). 



S)ic ©attungen biefer g-amilic |tef;cn in bem Sinne' fd)en 

 SptTcme in bcn 5 cr|len uub 3 legten ÄlaiJcn ber «pf^ancrogamcn 

 Scrflreut. 3)ie ©attungen, auö mi<l)en bte ^-icra unfereö a^ater« 

 lanbeö «Mrtcn aufjuivcifcn l^at, finb folgcube: 



1. (Sritppt. ^alffllten. 5. ÄnorpelJraut. Polycnemum 



2. ©tuppf. ^altcocnutn. s. ©rbbeerfpinat. Blitai 

 ■ ©laöfdjmals. Sancovnia L. Linn. 



9. gnangclb. Beta L. 



3. forupp*. Cljenffpe&ttcn. lo. Ä a mpberf rau t. Camp 

 rosma L. 



