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Der fd)t»«tje ÄOM (B. nigra Koch - Siuapis nigra Linn.), 

 jeid)net fidi burrf) folflenbe ^erEmale auö. 2^ic ägläfter fammtltct) fle* 

 fltelt, 5te «ntern leierförmiii, (leja^nt, mit einem fehr ciroßen, flelappten 

 @ub}ipfe[, bie obern lanjettlid) , (lanävanbici; Der ivclrt) (^anj offen; bie 

 €it)oteii dl-i" lancj) ber ©pinbei angebiitcft, mit einem bünnen dl'" 

 lanfien) ©cljnaliel; bie ©amen fu(ielig,~inö ©ifi>rmi(|C , braun, beutliff) 

 ein(ieflochen=)ntnftirt, matt. - 2[n Ufern wnb auf bem Äiefe »on Slüffen 

 im fübl. unb mittl. (S-uropa reilb; auf Selbem biö jum nörbt. ©uropa 

 ^ie unb ba »erailbert. S3L im 3uni unb 3uU 0. 



üöirb in manrf)en ©egenben im ©rogeu angebaut, rocAen ber Sa* 

 mcn, roeld)e unter bem D^ctmen fchroarjer ober grüner ©enf 

 ©etöüri ober Sufpeife irtib tu ber ^cilfunbe angewenbct werben. 



(?)att ®euf. Sinapis (Linn, mit 5Iuöfd>(i!j5 von Birten). 



edjDten (im Umrinc) rinea(tfrf> ofccr (äugfid; (^uroctrcn nud» 

 fafl eiförmig): ^fappcn gcu^iUbt, mit 3 ü&er 5 gcraben , jlarfen 

 ?fcrDcn. eamcn in jcCcm g-ad) eiiu-ci()i^, fugcHcj. .^cim rücfcn» 

 ivur^cHg ; iteim6(ättcr rinniij = gcfaftct. 

 (Slutben gelb.) 



S^elr meige @cnf. S. alba Lim. 



'Btzn.yi rtufredjt, 1^—3' f^od;, dllig, gcrflrcutsftciff;aarig , wie 

 bie SBlattfliefc unb SSfattncrucn ; Blätter geilicft, fcicrfijrmtg--ftc&cr^ 

 t(>ei(ig, Vit J-iebertappcn ^u 5 — 7 ober 9 , eirunb biö runbüd), 

 Oumpf, 9n)bning(c!d^gesal)nt, ctjvaö gefappt, bie 3 Dbcrjlen in einen 

 Sufammcnfitcfjenb, bic beibcn imteriTcn am fleinilen, 3uwet(cn Idng- 

 i\A) btö fall (ansettlic^ ; ®tütf)cu in gipfclflänblgcn (56cn|lräuecn, viddjt 

 fid; t>ci bcr5-rud;t (ücf cm Trauben ucrtdngern; Äc(d) gan3»ffen» 

 S5rumeu6(attcr mit »crfcOrt^cirunber platte, veiuge(6 ; @d)Otcu wag^ 

 rcd)t=ab!le()enb, ivafjig, l^otperig, ilcif(;aarig , bie Ätappen Sncrvij/ 

 mit r;crut)rtretcubcn S^icrüen, ber ®djna6ct fo (ang afö bic Älappftt 

 über fur3cr, fd;ivcrtfürmig sufammcngcbriicft , ctn?aö ftd;c(ig, 

 a'drtö gefrümmt) ; @amcn fail fugclig , fd;cr6cngcl6 cbcr &raun, 

 fcfjr fein cingeflüd^cu^punEtirt. — Unter bem ©etreibc, aud; an «n* 

 bebauten Orten im fubarijen unb ilcrtenivetfc im mittlem ©uropa. 



im Suni unb Snfi. ©. 



®et weiße ©enf wirb nod) häufiger im ©rogen angebaut al^ ber 

 fd)»arje Äobl. 2?ie ©amen werben ebenfo in ber ^au^Ntun«! 

 «mebicin benfijt i bod) gef^iebt mege» i^rer geringem ©djarfc ibr^ 

 wenbung in erfleret »ejiebung bfluftger. ©urd) Stw^preiTcn wirb eut 

 fe^r guteö ©peifeijl a«g ben ©enffatoen gewonnen. 



