24 



Th. Bail, 



revisiae Bon. aus; er erzeugt in den Stubenfliegen die bekannte Pilzepidemie 

 und bricht aus Ihnen als Empusa miiscae Cohn hervor, die sich aber auf feuch- 

 ter Erde wieder zu Mucor Mucedo umgestaltet, während sie aus ertrunkenen 

 Fliegen , die schon bei Lebzeiten Empusa - Keime in sich trugen , als Achlya oder 

 Saprolegnia herauswächst. Auch Botrytis Bassiana (der Pilz der Seidenraupen) 

 gehört in den Formenkreis von Mucor Mucedo. 



b. Die Weinhefe: Hormiscium (Cryptococcus) vini ist hauptsächlich das Kei- 

 mungsproduct der überall auf Weintrauben lebenden Botrytis acinorum Pers. 

 Während die Sporen dieses Pilzes in gewöhnlichem Zuckerwasser lange, zarte 

 Keimfäden bilden, welche keine Gährung erzeugen, keimen sie in Weinmost 

 und Bierwürze in Hefenzellen aus, die den Zucker der Flüssigkeit in Kohlen- 

 säure und Alkohol zersetzen. Da die an den Trauben nie fehlenden Samen der 

 Botrytis acinorum selbst nach Anwendung eines doppelten Leinewandfiltrum im 

 Most nachweisbar sind, leuchtet ein, warum der Wein stets ohne Hefenzusatz 

 gährt. 



Von polymorphen PjTenomyceten erwähne ich noch die seltene Claviceps 

 entomorhiza Dikson, welche zuerst als haria eleiitheratomm Nees auftritt und aus- 

 serdem, wie Bhizomorpha , eine Stilbum - Fructification besitzt. Endlich gehört 

 auch zu Poronia punctata als Vorform eine Isaria. 



Posen am 3. Januar 1861. 



Th. Bail. 



