OBSERVATIO XLIX. 

 a JOH. CHRISTOPHORI BAUTZMANNI, 



Vinorum quorumcunqj ac aceti ajmulatio- 

 ne,& farina triticea multipli- 

 canda.^. 



ANno 1665. 19* Maji commumcabacur Parcnci meo 

 (beac^ memoriae ) a Sociecace quadam Chymiacrica 

 ejusmodi Arcificium ex Aqua, Saccharo &Pairulis Vi- 

 noaemulum pocumparandi, fublege camen akiffimi 

 fideliflimiq; filenciij&incerpoficionis, ucvenderecur hicpro- 

 ccllus precio rer mille Ducacorum aureorum. Quia aucem yi- 

 deo, eciamadaliasmanuscum venifTe, adeoq; publicijuris fa- 

 ftum efle, puco me nihilominus Parends fidem fervaflc , licec 

 eandem cum cundis circumftantiis communicacis, forcaffis 

 remplenius&planius explicancibusj communicavero. Pr^- 

 mifla aucem erantProcefluifequefida : 



Uc eo mehus Proc^lTus int^lHgi poflTic, dicam : Quarc^- 

 rium unum, Aquas libras doas: Congium unum Quartarios 

 quacuor, & Amphorarri unam ododecim Congios,vel quar- 

 tariosfepcuagincaduos, conrincre. 



Porro I* experientia conftat, quodomnis nofterpotus 

 ufualis in rite fermcntata dulcedine conf flat, & quo plus llvsc 

 (uo cemporeRadiis folaribus illuflirantur, eo dulciores fiunt, 

 &vinum generofius ab iisfperatun Eariemefl: racio extradi 

 dulcis frumenti rite fermentati. 



2. Notandum: quoMuftumeflidulciuSjtantopluresdies 

 pro fermencanone pottulat, quoq;mcHorisnota^inFranconia 

 &adRhcni fitcora habencur illa vina,quae a feftoMichaehsad 

 tcmpus Quadragefimale usqj in fermencacione permanenc, 



Q^z iadi. 



