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NOTES ET REVUK. 



qiiide et le poids du mélange, doit varier dans chaque cas individuel selon 

 la quantité de matière solide qui se trouve dans chaque spécimen particu- 

 lier, et la perte par l'évaporation pendant la séparation du coagulum. 



L'autre erreur, dans la méthode de M. Cl . Bernard, s'ensuit de l'influence 

 qu'exerce la matière organique en empêchant la précipitation du sous-oxyde. 

 La grande quantité de potasse qu'on emploie dans ce procédé, c'est-à-dire 

 20 à 25 centimètres cubes d'une dissolution concentrée à cliaque centimètre 

 cube du réactif, agit sur quelques principes organiques contenus dans le 

 liquide sanguin, et empêche la précipitation du sous-oxyde de cuivre. 



iM. Pavy a continué sa note en faisant la description de son procédé gra- 

 vimétrique, dans lequel il emploie une pile voltnïiiue pour effectuer la dépo- 

 sition du cuivre qu'a réduit le sucre dans une forme capable d'être pesé 

 avec beaucoup d'exactitude. Un certain volume de sang, savoir 20 centimè- 

 tres cubes, est séparé du corps et mélangé avec 40 grammes de sulfate de 

 soude. Le sang doit être pesé avec beaucoup de précision. On met le mélange 

 dans un matras de la capacité de 200 centimètres cubes, et on ajoute à peu 

 près 30 centimètres cubes d'une dissolution de sulfate de soude préalable- 

 ment chauiîée. On chauffe ce mélange jusqu'à ce qu'un coagulum se forme. 

 On filtre à travers un morceau de mousseline, et ensuite on lave bien le coa- 

 gulum à la dissolution de sulfate de soude pour ne pas perdre une trace du 

 sucre contenu dans le sang. Le liquide est trouble ; il faut donc le faire 

 chauffer encore une fois, et puis le passer à travers un papier à hllrer pour 

 le rendre parfaitement limpide. Ensuite on le fait bouillir, et on ajoute à peu 

 près 10 centimètres cubes de la dissolution de potassio-tartrate de cuivre, 

 c'est-à-dire un excès du réactif. On continue l'ébullition pendant Une minute 

 seulement, temps suffisant pour faire précipiter le sous-oxyde de cuivre par le 

 sucre. Ensuite on filtre à travers l'asbestos, ou, ce qui est meilleur, le nou- 

 veau glass wooL On lave bien le sous-oxyde, et on le fait dissoudre dans quel- 

 ques gouttes d'acide nitrique, une petite quantité de solution de peroxyde 

 d'hydrogène ayant été préalablement ajoutée au sous-oxyde pour aider Toxyda- 

 tion et la solution. 



Le cuivre, contenu dans le liquide est déposé sur un cylindre de platine 

 par une pile voltaïque. Le pôle positif est une spirale de fil de platine, autour 

 duquel se trouve le pôle négatif en forme de cylindre creux. L'action de la 

 pile est continuée jusqu'à ce que les réactifs ordinaires démontrent que tout 

 le cuivre est déposé, opération qui dure ordinairement pendant vingt-quatre 

 heures. On détache le cylindre de platine, et on le lave dans l'eau distillée et 

 dans Talcool. On le fait sécher dans un bain-marie, et ensuite on le pèse. La 

 différence, dans le poids du cylindre avant et après l'opération, donne la 

 quantité de sucre contenu dans le sang. L'électro-moteur préféré par 

 M. Pavy est la pile à mercure et à bichromate de Fuller, et elle a été choisie 

 pour sa constance. 



Ayant déterminé la quantité de cuivre dans le sang, il est bien facile d'en 

 calculer le sucre qui a opéré sa réduction. Cinq atomes d'oxyde cuprique du 

 réactif sont réduits par un seul atome de glucose, d'où il s'ensuit que 317 par- 

 ties de cuivre représentent l'équivalent d'une partie de glucose, ou dans la 

 proportion de 1 de cuivre à 0,5678 de glucose. Pour trouver la quantité de 



