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l'œsophage et maintenue à l'aide d'une ligature de l'alcool au tiers 

 ou du sérum iodé, et on laisse l'animal macérer pendant vingt-quatre 

 heures dans un flacon contenant le même liquide. Il est alors facile, 

 en fixant l'animal sur une lame de liège à l'aide de quelques épingles, 

 de disséquer dans son entier le tube digestif, qu'on débarrassera, 

 autant que possible, des faisceaux musculaires qui s'y insèrent ; on 

 enlèvera de même la plus grande quantité du tissu conjonctif lâche, 

 on ouvre alors ce dernier, dont on découpe des morceaux d'une 

 grandeur convenable, qui seront étendus sur une lame de verre, la 

 face épithéliale en haut, afin qu'on puisse, à l'aide d'un pinceau, 

 chasserl'épithéliumqui s'y trouve; on reconnaît qu'il est chassé lorsque 

 sa paroi intestinale perd l'aspect blanchâtre qu'elle avait, et devient 

 tout à fait transparente. Puis, à l'aide de la demi-dissécation, on la 

 tend légèrement et bien exactement dans tous les sens, avant de la 

 colorer au picro-carminate d'ammoniaque, que je conseille de laisser 

 agir, dans la chambre humide, au moins vingt-quatre heures, avant 

 d'y substituer la glycérine pour en faire une préparation persis- 

 tante. 



L'hématoxyline donne une coloration très vive qui met très nette- 

 ment les nerfs en relief, mais qui ne permet pas d'étudier la struc- 

 ture des nerfs et des ganglions. 



2° Ce procédé, dû à M. Ranvier et que j'ai employé pour chercher 

 les terminaisons des nerfs dans les fibres musculaires gastriques des 

 hirudinées, ne convient guère pour se faire une idée de l'ensemble 

 du système nerveux gastro-intestinal, car il est difficile, sinon impos- 

 sible, d'en obtenir une grande étendue convenablement préparée. 



Mais il montre d'une façon admirable les dernières ramifications 

 de ce système : 



« L'animal étant fixé, comme je l'ai dit (chloroformé et tendu à 

 l'aide d'épingles sur une lame de liège), du jus de citron a été injecté 

 dans le tube digestif, ces culs-de-sac détachés et ouverts à leur tour 

 dans l'eau distillée. Leur épithélium ayant été chassé au pinceau, ils 

 ont été plongés dans une solution de chlorure d'or à i pour 100 , 



