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Lamellibranches, le mot de conchopepsme, et celui d'héIicopepsi7îei^oi\r 

 signifier celle des Céphalopodes et Gastéropodes pulmonés. Relative- 

 ment aux ferments diastasiques, Krukenberg s'est contenté de con- 

 stater si les sucs digestifs avaient oui ou non une action sur l'amidon 

 hydraté. D'après lui^ le foie des Céphalopodes et des Pulmonés est 

 riche en ferment diastasique, tandis que les prétendues glandes sa- 

 livaires de ces animaux n'en renferment aucune trace. 



La même année, M. Léon Frédéricq*, à propos d'une étude géné- 

 rale sur l'organisation et la physiologie du Poulpe, a fait quelques 

 recherches relativement à l'action des sucs digestifs de ce Céphalo- 

 pode sur l'amidon. Ses expériences, comme celles de Krukenberg, 

 ont été faites avec l'amidon hydraté. 11 s'est même aidé d'une douce 

 chaleur pour favoriser la réaction. 11 conclut de son travail que le 

 foie seul parmi les glandes digestives contient un ferment susceptible 

 de transformer l'amidon en sucre. Cet expérimentateur n'a d'ailleurs 

 pas distingué l'action du foie de celle du pancréas, en sorte que cette 

 conclusion se rapporte vraisemblablement aux deux organes réunis. 



L'année suivante, M. Jousset de Bellesme, sans avoir connaissance 

 des travaux de Krukenberg et Frédéricq, instituait une série d'expé- 

 riences sur le rôle des glandes digestives des Céphalopodes^ L'auteur, 

 déjà préparé à ce genre de travail par une étude délicate et conscien- 

 cieuse de la digestion de la Blatte \ a fait ses recherches avec beau- 

 coup de soins. Son procédé d'expérimentation est le suivant : pour 

 le foie, il creuse dans l'organe une dépression au fond de laquelle 

 suinte un liquide qu'il regarde comme représentant la sécrétion 

 hépatique. 11 ajoute à ce liquide de la fécule non broyée et lavée et 

 abandonne le mélange à lui-même pendant vingt-quatre heures. Au 

 bout de ce temps, il recherche le glucose. Pour les autres sucs di- 

 gestifs, ([u'il obtient par simple expression de la glande, il essaye 

 directemenlleur action. Dans aucun cas l'amidon n'aété transformé. 

 Sa conclusion est donc qu'il n'y a pas chez le Poulpe d'organe capable 

 de saccharifier l'amidon. 



M. Jousset n'a pas non plus essayé de distinguer le pancréas du 

 foie. 



Plus récemment, et alors que nous nous occupions de la question, 



1 VII. 



VIII. 

 3 IX. 



