DES SUCS DIGESTIFS DES CÉPHALOPODES. 389 



M. Vigelius Ml annoncé avoir constaté, relativement à la présence 

 d'une diastase dans le foie des Céphalopodes, les résultats avancés 

 par Krukenberg et Frédéricq. 



11 n'est guère possible de faire des recherches expérimentales sur 

 la digestion d'un animal; si on ne peut l'avoir h son gré tantôt àjeun, 

 tantôt en digestion, et dans ce dernier cas à toutes les phases de sa 

 digestion. L'état des glandes digestives varie en effet selon que l'animal 

 se trouve dans une de ces conditions. Ainsi, au premier moment de 

 la digestion, la sécrétion est très active, l'arrivée des aliments appe- 

 lant de grandes quantités de sucs digestifs. On ne saurait donc choisir 

 de meilleur moment pour recueillir les sucs et essayer leur action. 



Plus tard, la sécrétion diminue, tend même à disparaître quand 

 elle ne change pas — comme cela semble se produire chez les Poulpes, 

 dont le liquide hépatique devient brun, d'incolore qu'il était — en 

 sorte que, la glande ne renfermant plus qu'une très petite quantité 

 de sucs, on n'obtient dans les essais que des effets très faibles qu'on 

 est tenté d'attribuer à des réactions spontanées. 



Les Céphalopodes que l'on prend dans les excursions - sont tantôt 

 à jeun, surtout les Poulpes, tantôt en digestion. Les derniers seuls 

 pourraient être utilisés ; mais la plupart du temps la digestion est 

 presque terminée au moment du retour. Il nous a donc fallu, pour 

 réaliser les meilleures conditions d'expérimentation, rechercher les 

 moyens de les alimenter. 



Il suffît d'examiner les alentours du rocher sous lequel on a pris un 

 Poulpe pour savoir quel est son genre de nourriture. On y trouve 

 des débris de Crabes de toutes espèces, de Vénus, de Moules et autres 

 Bivalves. Lorsque le crabe est de petite taille, il est souvent séparé 

 en deux parties : l'une comprenant le thorax avec la tête et ses 

 appendices, l'autre l'abdomen avec les pattes. Le Poulpe partage sa 

 proie à peu près comme l'homme fait d'une Ecrevisse. Si le Crabe 

 est d'une certaine grosseur, il est divisé en un plus grand nombre 

 de débris. Tous ces débris sont d'ailleurs complètement vides. Les 

 Bivalves sont également vides, et la plupart de ceux qui viennent 



1 X. 



2 Nos recherches ont porté principalement sur trois espèces : la Sèche (Sepia 

 officinalis), que l'on pêche en abondance dans la baie de Pimpoul ; 2° le Poulpe 

 commun [Octopus vulgaris), que l'on prend à marée basse sous les rochers qui avoi- 

 sinent la côte de RoscofF ; 3» enfin, le Calmar [Loligo vulgaris), qui commence à ap- 

 paraître sur la côte à la fin de septembre. Nous n'avons pu nous procurer d individu 

 vivant de cette dernière espèce. 



