TÉGUMENTS DES CRUSTACÉS DÉCAPODES, 



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§ 3. Slructure des téguments du Maïa Squmado au moment de la mue. 



Les Maïa Squinado sont connus par les pôcheurs sous le nom 

 ô.'A7mg7iées de mer, et ils interviennent dans l'alimentation des 

 populations pauvres qui habitent les côtes. Les Maïa sont des ani- 

 maux de bas-fonds et, pour les avoir, il faut s'adresser aux marins 

 qui en font la pCche. Néanmoins, à l'époque de la mue, qui a lieu 

 vers le commencement du mois d'août, on peut se les procurer 

 plus facilement et en grand nombre, car ils s'approchent de la 

 côte pour fuir les animaux qui peuvent leur être dangereux à ce mo- 

 ment où leurs téguments ne sont pas encore durcis. Nous avons pu 

 nous en procurer, avec une très grande facilité, dans la baie de 

 Pempoul, près de Saint-Pol de Léon, oii ils sont en très grand nom- 

 bre à chaque marée basse, soit dans les herbiers, soit dans les pe- 

 tites flaques d'eau. 



Les téguments des Maïa Squinado ont la môme composition, au 

 moment de la mue, que ceux des C arcinus mœnas Qi des Platycarcmus 

 pagurus.Là différence entre les téguments des Maïa et ceux des Crabes 

 communs et des Crabes Tourteaux est peu marquée. La couche chi- 

 tineuse b', qui se trouve à la partie inférieure de la cuticule a'(fig. 35, 

 pl. XXVIII), ne présente pas les cavités coniques que nous avons 

 trouvées chez les Crabes et qui étaient marquées soit par le soulève- 

 ment, soit par l'interruption des lamelles parallèles. 



Dans les endroits correspondant aux piquants^ toutes les couches 

 sont soulevées et s'amincissent de plus en plus. 



Ce qui caractérise les téguments des Maïa, c'est la régularité de l'é- 

 pithélium chitinogène composé de cellules parfaitement cylindriques, 

 comme on peut le voir dans les figures 34 E, et 35, E', pl. XXVIII. 

 Ce fait est si net que, pour avoir une bonne idée de la présence 

 et de la forme des cellules qui constituent l'épithélium chitinogène, 

 il faut commencer précisément par l'étude de cet animal. 



Nous verrons, lorsque nous étudierons la structure du tube di- 

 gestif, que la môme régularité s'y rencontre. 



La figure 34 représente la moitié supérieure d'une coupe transver- 

 sale des téguments d'un -Maïa, au moment où il venait de quitter ses 

 anciennes enveloppes. Comme chez tous les autres Crustacés, on 



