TÉGUMENTS DES CUUSTAGKS DÉCAPODES. 521 



cellules chitinogènes de l'intestin de l'Ecrevisse sont remarquables 

 par la grandeur de leur diamètre longitudinal et par la grosseur des 

 noyaux qu'elles renferment. 



Le tissu conjonctif est formé de grandes cellules qui se présentent 

 avec les mômes caractères que chez le Mata. 



§ h . Les glandes salivaires. — On dit dans tous les traités de zoologie, 

 d'anatomie comparée et d'histologie que les Crustacés supérieurs 

 ne présentent aucun organe qui puisse être considéré comme une 

 glande salivaire ; cependant Carus ^ avait pensé que l'on pouvait 

 attribuer une fonction de ce genre à un organe verdâtre qui se voit 

 de chaque côté de l'œsophage de l'Ecrevisse, et qui est beaucoup 

 plus développé chez le Homard. Cette assertion fut bientôt combat- 

 tue par Lereboullet et par M. Milne-Edwards ^ qui ont démontré 

 que les glandes en question n'avaient aucun rapport avec l'appareil 

 digestif, et ne sauraient en aucune façon en être considérées comme 

 des annexes. 



K.-E. von Baer avait conclu de l'analyse des pierres, qui, selon 

 Dulk, contiendraient des matières analogues à celles de la salive (?), 

 que celles-ci sont des pierres salivaires, et que la poche dans laquelle 

 elles sont formées doit être considérée comme une cavité glandu- 

 laire. Sans trop insister sur cette assertion, nous dirons qu'elle n'a 

 pas rencontré un accueil favorable de la part des auteurs qui se sont 

 occupés de la formation des gasti'olithes ou yeux d'Ecre- 



visse. 



Il faut arriver à une date tout à fait récente pour voir signalée 

 l'existence des glandes salivaires. 



En 1875, Max Braun * indique pour la première fois, à notre con- 

 naissance, l'existence, dans les parois de l'œsophage de l'Ecrevisse, 

 de glandes, qu'il croit, d'après les analogies, être de véritables 

 glandes salivaires. 



Pendant le cours de nos recherches histologiques sur la structure 



1 Garus, Traité élémentaire d'anatomie comparée, t. II, p. 240. 

 ' Milne-Edwards, Histoire naturelle des Crustacés, 1854, t. I«^r. Leçons surla phy- 

 siologie et l'anatomie comparée de l'homme et des animaux, 1859, t. V, p. 556. 



* K.-E. von Baer, Ueber die sogennante Erneuerung des Magens der Krebse und die 

 Bedeutung der Krehssteine, in Muller's Arch. f. Anal., 1834, p. 510-543. 



* Max Braun, Veber die Histologischen Vorgœnge bei der Hdutung von Astacus flu- 

 viatilis {Arbeitenaus dem Zool.-Zoot. Institut in Wiirzburg, 1875, Bd. II, p. 141), 



