TÉGUMENTS DES CRUSTACÉS DÉCAPODES. 543 



la cause de celte abstention inusitée de la part des Crustacés, on la 

 trouve dans la protection exercée sur elle par le màle prêt à l'ac- 

 coupler. 



On sait qu'en général le mâle est plus petit que la femelle, cepen- 

 dant nous avons remarqué bien des fois des mâles accouplés à des 

 femelles plus petites qu'eux, et cela seulement pendant la mue de 

 la femelle. La chose s'explique dans ce cas très facilement ; les té- 

 j^uments de la femelle n'étant pas encore durcis , l'intromission 

 des appendices copulateurs du mâle se fait avec une plus grande 

 facilité. 



Les Crabes, après avoir quitté leurs téguments, sont tout à fait 

 mous ; après vingt-quatre heures, la carapace commence déjà à 

 prendre plus de consistance, mais ce n'est qu'après soixante-douze 

 ou quatre-vingts heures que le tégument du Crabe mou est complè- 

 tement durci. Les Tourteaux mettent plus longtemps à consolider 

 leur enveloppe, et les Homards et les Langoustes encore davantage. 



B. Le mécanhme de la mue du tube digestif chez les Crustacés 

 Décapodes. 



Le tube digestif des Crustacés Décapodes est tapissé intérieure- 

 ment par une couche de chitine présentant à peu de chose près la 

 même structure que l'enveloppe externe de l'animal. Partout la cou 

 che chitineuse du tube digestif présente une grande uniformité, ex- 

 cepté pour l'estomac, où elle constitue un appareil triturant dont la 

 nature et le nombre des pièces ont fait l'objet des recherches de 

 plusieurs naturahstes*. 



Ce qu'il importe de savoir, c'est que l'armature stomacale des Crus- 

 tacés Décapodes est sujette à des mues périodiques, comme les au- 

 tres parties du squelette de ces animaux. 



Le phénomène de la mue de Testomac des Crustacés a été connu 



1 RosEL, Inseclen-Belustigung, t. III, pl. LVIII, fig. 12 et 13. 



SucKOW, Atiatomisch-physiologische Untersuchungen der Inseclenund Krusten!hiere, 

 1818, p. 52, pl. X, fig. Il et 12. 



H. MiLNE- Edwards, Histoire naturelle des Crustacés, 1834, t. h^, p. 67 etsuiv., 

 pl. IV, fig. 1, 6, 1, 8, 9 et 10. Leçons sur la physiologie et ïanalomie comparée de 

 l'homme et des animaux, 1859, t. V, p. 554 et suiv. 



F. Oesterlein, Ueber den Magen des Flusskrebses, in Miiller's Archiv, fur Anat. 

 und Physicl, 1840. p. 390, pl. XII. 



