530 ALEXANDRE-NICOLAS VITZOU. 



dani la mue les anciennes enveloppes chitineuses de Vestomac et de Vœso- 

 phage^ et défèquent la couche de chitine c^ui tapisse intérieurement l'intes- 

 tin, on caractérise le mécanisme de la mue de l'appareil alimentaire. 



G. L'accroissement des Crustacés. 



On a prétendu, et c'est l'opinion admise dans presque tous les 

 mémoires et les livres devenus classiques, que l'accroissement des 

 Crustacés avait lieu immédiatement après la mue, pendant que 

 le nouveau revêtement du corps de l'animal n'était pas encore 

 consolidé par les sels calcaires. Disons tout de suite que cette affir- 

 mation n'est pas confirmée par des observations rigoureuses. 



L'accroissement de l'animal a lieu dans la période préparatoire de 

 la mue, et c'est précisément en raison de cet accroissement que les 

 téguments du squelette extérieur commencent à se désarticuler, ne 

 pouvant plus contenir l'animal devenu beaucoup plus gros que son 

 enveloppe. 



En énonçant ce fait, que l'accroissement des Crustacés a lieu dans 

 la période de la mue, lorsqu'ils sont encore enfermés dans cette en- 

 veloppe durcie, qui constitue le squelette tégumentaire, on semble 

 soutenir un fuit paradoxal. 



L'objection qu'on peut nous opposer, c'est précisément l'exis- 

 tence d'une enveloppe dure qui s'oppose à tout agrandissement. 



Il nous semble que la meilleure réponse à cette objection est 

 fournie par les faits. 



En étudiant la structure des téguments dans la période prépara- 

 toire et au moment de la mue, nous avons vu à la partie interne des 

 téguments chitineux : 



1° Une couche de cellules allongées formant l'épithélium chitino- 

 gène ; les cellules de cet épithélium prennent un développement 

 considérable en longueur, atteignant des proportions gigantesques 

 dans la période préparatoire et au moment de la mue, pour dimi- 

 nuer de moitié après la constitution des couches chitineuses. Nous 

 nous sommes assuré de ce fait en suivant ces productions h diffé- 

 rentes époques. 



^1" Ouehiues jours avant L'i mue, lorsque hîs anciens téguments se 



