oGÔ ALEXANDRE-NICOLAS VITZOIj. 



animal et ensuite filtrée, donne 43 centimètres cubes d'un liquide 

 clair. En traitant par l'alcool on n'obtient pas de précipité de glyco- 

 gène. 



En l'examinant au point de vue du sucre, on voit dans une pre- 

 mière analyse qu'il faut soixante-dix-sept divisions pour décolorer 

 complètement un centimètre cube de la liqueur de Fehling. 



Dans une seconde analyse on doit verser jusqu'à quatre-vingts divi- 

 sions pour la même quantité de liqueur de Fehling. 



Expérience XL — 13 juin. Ma'ia squinado (mâle). On prend 

 17 grammes de foie que l'on jette dans l'eau bouillante; après deux 

 filtrations sur du noir animal on obtient 45 centimètres cubes d'une 

 liqueur parfaitement claire. En l'examinant au point de vue du su- 

 cre, on voit dans une première analyse qu'il faut cent dix-sept divi- 

 sions de la liqueur sucrée pour décolorer un centimètre cube de la 

 liqueur de Fehling. 



Dans une seconde analyse il faut cent- dix divisions pour décolorer 

 ia môme quantité de la liqueur bleue. 



Expérience XII. — 14 juin. On apporte delà grève au laboratoire 

 un grand Tourteau [Platycarcinus pagurus) et l'on procède immédia- 

 tement à la recherche du glycogène et du sucre. 



La carapace de l'animal ne présentait pas la désarticulation du 

 tergumd'aveclesépimères, laquelle est un signe précurseur delà mue. 

 Le foie est très volumineux et d'une couleur jaune orangée. On prend 

 8 grammes de foie, qui sont jetés dans l'eau bouillante; la liqueur 

 hépatique est passée trois fois sur du noir animal et l'on obtient 

 46 centimètres cubes d'un liquide opalescent. 



Une partie de ce liquide est traitée par l'alcool à 90 degrés et l'on ob- 

 tient un précipité floconneux blanc ; trois ou quatre heures suffisent 

 pour que le précipité se dépose au fond de Féprouvette sous la forme 

 d'une matière blanche. On analyse ensuite le reste de la liqueur hépa- 

 tique opalescente au point de vue de la présence du sucre et l'on voit 

 qu'il faut trois cent dix divisions de la burette pour décolorer à peine 

 1 centimètre cube de liqueur bleue. 



Expérience XIII. — 15 juin. On prend 10 grammes de foie prove- 

 nant de deux Tourteaux récemment apportés de la grève. 



Ces Tourteaux se trouvaient dans les mômes conditions que celui 

 de l'expérience X, c'est-à-dire à une période antérieure à la mue. 

 La liqueur hépatique, passée trois fois sur du noir animal, devient 

 opalescente ; on lui ajoute environ les deux tiers de son volume d'al- 



