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kommen zuletzt an die Reihe. Die zuerst genannten 

 Gemüsearten decken gewöhnlich die nicht unbedeu- 

 tenden Kulturkosten, während die Petersilienwurzeln 

 den Reinertrag geben. 



Die so kultivirten Stücke werden sehr stark 

 gedüngt und wechselweise mit Frühkartotfeln und 

 Erbsen bestellt, um dem stark ausgenutzten Boden 

 Ruhe zu gönnen. 



Eine andere Kultur sind die Küchenkräuter, 

 als: Thymian, Bohnenkölle, Estragon etc., die in 

 grosser Auswahl vmd ziemlich häufig kultivirt werden. 

 Sie dienen den Hamburgern ausser zu allgemein 

 bekannten Haushaltszwecken hauptsächlich zur Würze 

 ihrer berühmten Aalsuppe. 



Selbstverständlich ist auch bei einer derartigen, 

 den Boden so ausnutzenden Kultur die Bodenrente 

 eine bedeutende, und wird die nRuthe Gemüseland 

 mit 15, bis 20 Gr. Pacht pro anno bezahlt, 



(256 nFuss auf die nRuthe, also der Morgen von 

 120 DRuthen mit 60—80 Thlr.). Zu solch hohen 

 Pachtpreisen gesellen sich noch sehr bedeutende 

 Preise für Dünger, der aus dem ca. 2 Stunden 

 entfernten Lünebm-g grösstentheils herbeigeschafft 

 werden muss. 



Trotzdem sind die Bardowieckcr durch uner- 

 müdlichen Flelss fast durchgängig wohlhabend ge- 

 worden, da sie ausser dem Hamburger auch den 

 Lüneburger imd einige andere nahe gelegene klei- 

 nex'e Orte mit ihren Produkten versorgen. Beson- 

 ders hat sich Bardowieck mit dem Wiederaufblühen 

 des Hamburger Handels nach 1813 und 1814 ge- 

 hoben. Trotz Fleiss und Mühe verarmte der Ort 

 zusehends in jener Zeit, da es an Absatz der Pro- 

 dukte fehlte. Dieser zunehmende Nothstand der 

 Gemeinde führte den damaligen Seelsorger auf die 

 Idee, den Obstbau als Ersatz für die Gemüsekultur 

 einzuführen. Noch jetzt ist eine kleine Baumschule 

 dort, die die Umgegend versorgt. Als indessen mit 

 dem schnellen Wiederaufblühen Hamburgs der Kon- 

 sum der Gemüse stieg, widmeten sich die Einwohner 

 bald ganz wieder dem Anbau derselben; jener edle 

 Mann aber baute eifrig an dem einmal begonnenen 

 Werke fort; da seine Gemeinde desselben nicht 

 mehr bedurfte, dehnte er die Segnungen desselben 

 nicht nur auf das ganze Land aiis, sondern über 

 die ganzen deutschen Gauen und darüber hinaus. 

 Jener Mann ist der allgemein bekannte und ge- 

 schätzte Superintendent Oberdieck (jetzt in 

 Jeinsen), der unermüdlich und mit grosser Auf- 

 opferung an dem so schwierigen, aber segensreichen 

 Werke der Verbreitung guter, edler Obstsorten und 

 ihrer richtigen Nomenklatur fortarbeitet. 



Kommen wir indessen auf unsern Gemüsebau 

 zurück. Hand in Hand mit demselben pflegt der 

 Samenbau zu gehen, so auch hier in Bardowieck. 



Es werden einzelne Gemüse von vorzüglicher Schön- 

 heit, z. B. die frülie kurzkrautige oder Bardow-Ka- 

 rote, gebaut und von dieser auch ziemlich Samen 

 gezogen. Ferner wird von Runkelrüben und allen 

 früher gedacliten Gemüsesorten Samen gewonnen. 

 Sobald nun der Frost die Bearbeitung des Bodens 

 hindert, begeben sich die Samenbauer auf die Reise 

 und durchziehen als kolportirende Samenhändler das 

 ganze Hannoversche Land, kein Dorf, kein Haus 

 verschonend. Was sie dem Landmann dann an- 

 scheinend billig verkauft, zeigt häufig der nächste 

 Sommer als sehr theuer erworben, denn Arbeit und 

 Land waren vergeblich verwandt. Indessen hält 

 der Bardowieckcr sich im allgemeinen an keimfähige 

 landwirthschaftliche Samen; der Landmann ver- 

 schmerzt das Fehlschlagen seiner übrigen Samen 

 leichter und kauft doch wieder von demselben Händler, 

 da ihm die Samen in's Haus gebracht werden. — 

 Indessen hat durch die so sehr erleichterten Bezugs- 

 mittel aus zuverlässigen Quellen das Geschäft dieser 

 Leute gelitten. 



Die 



Pariser Giesskanncn. 



Von Paul Sorauer, Obergärtner in Donaueschingen. 



Jedermann kennt unsere unbeholfenen Giess- 

 kannen, bei denen so viel Wasser veiloren geht, 

 dass es namentlich da, wo dieses schwierig zu be- 

 schaffen ist, sehr fühlbar wird. Aus dieser Ursache 

 glaube ich meinen Landsleuten einen Dienst zu er- 

 weisen, wenn ich sie mit einer andern Art von 

 Giesskannen bekannt mache, welche allgemein in 

 Paris, jetzt auch in Belgien, im Gebrauch sind. Die 

 folgende Skizze soll versuchen, der Beschreibung zu 

 Hülfe zu kommen. 



a der grosse Kasten der 

 Kanne, dessen Grund- 

 fläche bei unsern jetzt 

 sich im Gebrauch be- 

 findenden Kannen ein 

 Kreis ist, hat hier zur 

 Grundfläche eine El- 

 lipse, deren beide Kreisbögen bb abgeschnitten 

 sind. Die Höhe des Cylinders verhält sich 

 zum Durchmesser des Bodens d ungefähr wie 

 4 zu 1. Der Griff besteht aus einer Röhre, 

 die bequem von der Hand umfasst werden 

 kann und ist nahe den beiden Rändern der 

 Fläche, auf der er aufsitzt, hier ungefähr in 

 den Punkten e und f. Das Giessrohr, dessen Länge 

 je nach dem Gebrauche der Kanne verschieden ist, 

 muss direkt vom Boden derselben ausgehen. Der 



