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in grösserer Menge auf die Märkte gebracht wurden. 

 Weiter scheinen die Araber sie mit nach Spanien 

 genommen zu haben, wo ihre Kultur in Andahisien 

 versucht wurde. IMit der erneuten Besitznahme S})a- 

 niens durch die Christen verlor sich ihre Kultur all- 

 niählig wieder, doch soll sie in der Umgegend von 

 Malaga noch kultivirt werden. Die Früchte haben 

 daselbst die Benennung Camburi. Ob die Paradies- 

 Feige auch in der Zeit der Araberherrschaft in Si- 

 cilien gebaut wiu'de, habe ich nicht erfahren können. 

 Auf gleiche Weise sind auf der Spanien entgegen- 

 gesetzten Nordküste Afrika'« grössere Anpflanzungen 

 von Paradies-Feigen ebenfalls nicht mehr vorhanden. 



(Fortsetzung folgt.) 



Die 



Gemüse -Kultur ßarJowicck's. 



Von H. Schiebler in Celle. 



Vielen Lesern ist Bardowieck wahrscheinlich 

 nicht einmal dem Namen nach bekannt, doch wird 

 sich vielleicht Mancher, der Hamburg, das nord- 

 deutsche Venedig, besuchte und seinem Volksleben 

 einige Aufmerksamkeit schenkte, der Bardowiecke- 

 rinnen, Frauen und Mädchen, in ihrer einfachen, 

 kleidsamen Landestracht mit dem schwer beladenen 

 Gemüsekorb auf dem Kopfe erinnern. Täglich sieht 

 und hört man sie in den Strassen der volkreichen 

 Stadt ihre Produkte anpreisen, deren Schönheit ge- 

 wiss jedem Gartenfi'eunde auffällt. Mittelst der 

 Eisenbahn, hauptsächlich aber per Schiff, werden 

 die Gemüse täglich von dem 5 Meilen entfernten 

 Flecken nach Hamburg gebracht und theils im Bar- 

 dowiecker- oder sogenannten Zippelhause, einem 

 grossen alten Gebäude, das Eigenthum der Stadt 

 Bardowieck ist und in dem ein jeder der Berech- 

 tigten eine Elle Raum besitzt, theils gleich auf 

 den Strassen feilgeboten. Ein Besuch des Zippel- 

 hauses ist immerhin lohnend; wir finden hier haupt- 

 sächlich Wurzelgewächse, Zwiebeln, Salate und 

 Suppenkräuter in ausgezeichneter Schönheit und 

 Güte. 



Gelegenthch einer Reise nach Hamburg be- 

 suchte ich den Flecken Bardowieck , der in der 

 Landdrostei Lüneburg an der Eisenbahnstrecke von 

 Lüneburg nach Hamburg gelegen ist, um die jeden- 

 falls eigenthümliche Kulturmethode der Gemüse 

 näher kennen zu lernen. 



Bardowieck war, als Hamburg noch ein Fischer- 

 dorf war, eine der ersten Handelsstädte des nördlichen 

 Deutschlands und stark befestigt. Seine Bürger 

 schlössen, auf die Stärke ihrer Mauern bauend, dem 

 berühmten Weifenfürsten Heinrich, dem Löwen, als 



er geächtet war, dieThore; doch mussten sie ihren 

 Uebermuth hart büssen, denn, als Heinrich nach 

 langer, mühevoller Belagerung, einem durch den 

 Fluss watenden Ochsen folgend, in die Stadt ge- 

 drungen, machte er dieselbe dem Erdboden gleich. 

 Nur noch ein Theil der Kirche hat jene Zeit über- 

 dauert, wie uns die Lischrift meldet. 



Jetzt ist Bardowieck ein Flecken von LoOO 

 Einwohnern, die sich ausschliesslich vom Gcmüse- 

 und Samenbau ernähren. Es liegt in dem Theile 

 der weiten niedersächsischen Ebene, der die Lüne- 

 burger Haide genannt und so häufig mit Unrecht 

 verschmäht wird. Der Boden ist durchschnittlich 

 ein ziemlich leichter, moorig-sandiger, der, da er 

 hinreichend Feuchtigkeit hält, für Gemüsekultur bei 

 hinreichender Düngung besonders geeignet ist. Die 

 zum Gemüsebau benutzten Flächen umfassen ein 

 Areal von gegen 2 — 300 Hannoverschen (gleich Mag- 

 deburger) Morgen, das nur hin und wieder durch 

 Lattenzäune befriedigt, durch Obstbäume und Lage 

 gegen die kalten und scharfen Winde einigermassen 

 geschützt ist. Die Hauptkultur bilden, wie oben 

 bereits angedeutet, Kopfsalat, Karoten (Mohrrüben), 

 brauner Blätterkohl, Zwiebeln, rothe Bete, Krup- 

 Bohnen, Porree und Petersilienwurzeln. Auf grossen, 

 regelmässig abgetheilten Stücken sieht man die oben 

 genannten Gemüse fröhlich durch- oder miteinander 

 wachsen, denn das Eigenthümliche der Kultur be- 

 steht hier darin, dass sämmtliclie Sachen zu gleicher 

 Zeit, untereinander gemischt, ausgesät werden. Auf 

 diese Weise liefert dasselbe Stück Land bei einer 

 einmaligen Bestellung vom Frühjahr bis zum Herbst 

 einen fortwährenden Ertrag. Nur die grösste Sorg- 

 falt und Aufmerksamkeit, ein stetes Jäten der Beete 

 und die Auswahl obiger Sorten, welche die Praxis 

 seit langen Jahren, ihrer Fruchtfolge halber, fest- 

 gestellt, ermöglicht eine derartige Kultur und liefert 

 so überraschende Resultate. Zur Zeit, als ich Bar- 

 dowieck besuchte, im Monat Juli, boten die Gemüse- 

 felder einen eigenthümlichen Anblick. Die Haupt- 

 masse bildete das blaugrün gefärbte Kraut der Pe- 

 tersilienwurzeln mit den heller gefärbten Karoten, 

 die rothen Zwiebeln hoben sich aus dem Boden, 

 dazwischen standen hin imd wieder Krup- oder 

 Busch -Bohnen, einzelne bis auf die Herzien ent- 

 blätterte Blätterkohle ragten darüber hervor und 

 hin und wieder zeigte sich das gewichtige Haupt 

 eines Weisskohles; das Alles umschloss ein Kranz 

 von rothen Beten. 



Im Frühjahr liefert der Kopfsalat, die rasch- 

 wüchsigste obiger Pflanzen, den ersten Ertrag, ohne 

 die übrigen noch kleineren Pflanzenarten viel zu 

 beeinträchtigen, dann folgen die Vietsbohnen und 

 Mohrrüben, der Blätterkohl dient als Viehfutter, 

 Petersilienwurzeln, Porree, Zwiebeln und rothe Bete 



