362 



für nützliche und ot'ficinelle Pflanzen. Betrachtet 

 man das diesjährige Verzeichnisse so findet man 

 auch jetzt wiederum eine Anzahl neuer, bisher noch 

 nicht aufgeführter Arten, welche zu den Menschen 

 in irgend einer Beziehung stehen, so dass das Lin- 

 den'sche Etablissement der neuen Einführungen 

 in Brüssel unbedingt auch am Reichsten an tech- 

 nisch -officinellen Pflanzen ist. Nächst Linden ist es 

 Louis van Houtte in Gent, welcher im Auslande 

 die meisten technischen und officinellen Pflanzen 

 kultivirt und in den Handel bringt. Alle andern 

 Gärtnereien des Auslandes, selbst die Englands, 

 auch die, welche Göppert in seinem oben citirten 

 Büchelchen als reich daran auffuhrt, sind ohne Be- 

 deutung für diesen Zweck, so umfassend auch sonst 

 ihr Betrieb und ihr Verdienst um Einführung neuer 

 Pflanzen sein mag. 



In Deutschland hat wohl Kunst- und Handels- 

 gärtner Geitner in Planitz bei Zwickau zuerst auf 

 die Bedeutung technisch -officineller Pflanzen auch 

 für den Handel aufmerksam gemacht. Wenig spä- 

 ter nahm das Laurentius 'sehe Etablissement in 

 Leipzig einen sehr erfreulichen Aufschwung und 

 legte für die Kultur technisch -officineller Pflanzen 

 ebenfalls besonderes Interesse an den Tag. Es 

 wurden keine Mittel gespart, um auch in dieser 

 Hinsicht Vorzügliches zu leisten. Das Verzeicliniss 

 seiner Gewächshausj^flanzen liegt uns vor. Wir 

 haben aber ausserdem im August, als wir uns in 

 Leipzig, wenn auch nur kurze Zeit, aufhielten, Ge- 

 legenheit genommen, die Laurentius'sche Gärt- 

 nerei zu besuchen und dieses Mal hauptsächlich 

 von den technisch -officinellen nähere Kenntniss zu 

 nehmen. Die betreffenden Exemplare waren zum 

 Theil ziemlich herangewachsen und stellten bereits 

 stattliche Pflanzen dar; alle hatten aber ein vor- 

 zügliches Aussehen und ei'freuten sich einer guten 

 Kultur. Eben deshalb soll uns jetzt die Lauren- 

 tius'sche Sammlung als Leitfaden dienen, um den 

 Theil der techuisch-officinellen Pflanzen, welche be- 

 reits bei uns in Kultur sind und meist auch wegen 

 ihrer Schönheit von Liebhabern beachtet zu wer- ; 

 den verdienen, näher zu betrachten. AVir bemerken 

 nur noch, dass ausser denen, welche unter dieser 

 Rubrik im Laurentius 'schon Verzeichnisse beson- 

 ders aufgeführt werden, noch manche vorhanden 

 sind, welche zwar an anderen Stellen stehen, eben- 

 falls aber dazu gehören. 



Zuerst machen wir auf eine Reihe von Pal- 

 m en aufmerksam. Fast alle Arten dieser interes- 

 santen Familie haben für den menschlichen Haus- 

 halt grossen Werth, In dem Stamme der meisten 

 ist ein nährendes Stärkmehl, aber auch zuckerrei- 

 cher Saft vorhanden, welcher letzterer oft zu Zuk- ; 

 ker oder auch zu weinigen Getränken benutzt wird. I 



Besonders reich ist er während der Blüthezeit im 

 Blüthenkolben selbst. Hierher gehören besonders 

 Arenga saccharifera und Borassus flabel- 

 liformis. Bei andern werden, eben wegen ihres 

 Reichthumes an Zucker und Stärkniehl, die Blüthen 

 so w'ie die Endknospen der Palmen als zartes Ge- 

 müse unter dem Namen „Palmhirn" und „Palni- 

 kohl" gegessen. In der Neuen Welt werden in 

 dieser Hinsieht Euterpe oleracea und edulis, 

 so wie Areca sapida, letztere in Neuseeland, in 

 der Alten hingegen die Gary o ta- Arten, auch die 

 Cocos - Palme, so wie Corypha umbraculi- 

 fera, viel benutzt. Die zuletzt genannte Palme 

 hat in sofern noch ein Interesse, als die Malaba- 

 ren die Blätter wie Papier benutzen, um vermit- 

 telst eines eisernen Griffels darauf zu schreiben. 



El a eis guineensis ist die Oelpalme, deren 

 Früchte ein fettes Gel enthalten. Grosse Massen 

 von diesem Erzeugnisse werden jetzt von den Eng- 

 ländern aus West- Afrika geholt. Eine andere Palme 

 für den Haushalt der Hindu's und übrigen Bewoh- 

 ner Ostindiens und der angrenzenden Länder ist 

 Areca Catechu, deren Früchte Gerbstoff" enthal- 

 ten und deshalb mit Betelpfeff'er gekaut werden. 

 Wir könnten noch über manche andere Palme un- 

 serer Gewächshäuser ausführlich berichten, wenn 

 wir nicht voraussetzen könnten, dass die Leser der 

 W^ochenschrift das interessante und populär ge- 

 schriebene Werk von Berthold Seemann über 

 die Palmen kennen. 



Aus der grossen Abtheilung der Monoko- 

 tylen finden wir weiter in der Laurentius 'sehen 

 Gärtnerei unter Anderem Amomum Cardamo- 

 mum, die Mutterpflanze des feinen, jetzt nicht 

 mehr so häufig benutzten Gewürzes der Cardamo- 

 men, und Amomum ZI ngi b er , die Mutterpflanze 

 des Ingwers, so wie Kaempferia Galanga, von 

 der zwar nicht die echte Galgantwurzel stammt, 

 wie man früher glaubte, aber doch in Japan die 

 Ingwer-artigen Knollen von den Aerzteu benutzt 

 werden. Eine interessante Blattpflanze aus dersel- 

 ben Familie der Scitamineen ist auch Marantu 

 arundinacea, aus deren Knollen das bekannte 

 Mehl: AiTowroot, womit früher oft kleine Kinder 

 erzogen wurden, zum Theil bereitet wird. 



Ravenala Madagascariensis führt im Vu- 

 terlande den Namen „Baum der Reisenden", denn 

 in seinen Blattscheiden sammelt sich Wasser an, 

 was ziemlich kühl bleibt und gern getrunken wird. 

 Die Art stellt übrigens eine wunderschöne Blatt- 

 pflanze dar, die allerdings Raum verlangt. Dies 

 gilt auch von den Paradiesfeigen oder ßana 

 nen, von denen mehre Arten bei uns kultivirt 

 werden und zum Theil, wie die echte Pflanze d. N., 

 Musa- paradisiaca und ausserdem M. zebrina, 



