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Kunst- und Handelsgärtner Hoerdemann in 

 Kassel hatte etwa 40 Sorten Gemüse in sehr guter 

 Ausbildung geliefert; besonders zeichneten sich aus: 

 Kasseler Winter- Wirsingkohl, dessen Blätter, 

 welche den sehr festen Kopf umgeben, nicht zu 

 dicht anschliessen, sondern ihre Spitzen nach aussen 

 zurückschlagen ; diese Kohlart soll sich in Folge 

 dieser Eigenschaft den Winter hindurch sehr gut 

 halten und nicht leicht faulen. Von llothkohl wa- 

 ren es schwarzrotlier Winter- (12 bis 14 Zoll im 

 Durchmesser) und früher blutrother (8 bis 10 Zoll) 

 zwar nicht gross, aber sehr fest, welche bemerkens- 

 werth erschienen ; ferner sind zu erwähnen die 

 Kasseler Endivie, deren Blatt- und Blüthen- 

 stengel im jugendlichen Zustande in Büchsen ein- 

 gemacht und im Winter wie Spargel verspeist wer- 

 den, und die Winter-Eskurial-Endivie, gelbe 

 Schmalz-Kohlrübe, Saatzer blaue Riesen- 

 Kohlrabi und Brüsseler Zwerg-Rosenkohl; 

 des nur niedrigen Wuchses halber liefert zwar jede 

 einzelne Pflanze dieser Sorte nicht so viele Köpf- 

 chen oder Röschen als eine solche der alten hoch- 

 wachsenden, ist aber in sofern sehr beachtenswerth, 

 dass sie eher durch Schnee bedeckt wird und nicht 

 so leicht dem Erfrieren ausgesetzt ist. 



Garten-Inspektor St oll beim Major v. Thiele- 

 Wink 1er in Miechowitz (Oberschlesien) hatte 

 trockene Bohnen und Erbsen, von ersteren 12, 

 von letzteren 6 Sorten ausgestellt; diese Hülsen- 

 früchte hat der Einsender seit zehn Jahren kulti- 

 virt und hinsichtlich ihres Werthes geprüft, um zu 

 ermitteln, für welche Zwecke sie sich am besten 

 eignen; nach seiner Angabe sind es nur diese we- 

 nigen Sorten, welche von der grossen Zahl von 

 Bohnen und Erbsen wirklich empfohlen zu werden 

 verdienen. Es wäre sehr zu wünschen, dass dieses 

 höchst anerkennenswerthe Unternehmen des Garten- 

 Inspektors Stell J^achahmer finden möchte, damit 

 auch andere Gruppen von Gemüsepflanzen auf ihren 

 Werth einer genauen Prüfung unterzogen würden; 

 es dürfte das beste Mittel sein, um allmählig die 

 übermässig grosse Zahl von Gemüse- Abarten, die 

 schon den Kenner bei einer Auswahl irre macht, 

 um wie viel mehr aber den Laien, zu vermindern. 

 Um zur grösseren Verbreitung der geprüften und 

 als gut empfohlenen Sorten beizutragen, lassen wir 

 die ^»iamen folgen: 



1. Bohnen. Schneide-Schnitt-Stangenbohne, 12 

 Fuss hoch, weisskörnig; Sanssouci-Staudenbohne, 12 

 Zoll hoch, gelbkörnig, sehr gut zur Fruchttreiberei; 

 Französische Treibbohne, 12 Zoll hoch, ist auch für 

 das freie Land zu empfehlen, weisskörnig; Neger- 

 bohne, 12 Zoll hoch, schwarzkörnig, soll zum Trei- 

 ben die vorzüglichste, frisch sehr schmackhaft sein 

 und am besten kalter Sommerwitterung widerste- 



hen; Staudenbohne aus Dombrowska, 12 — Iß Zoll 

 hoch, weisskörnig, sehr ergiebig und trocken, als 

 Suppenbohne sehr ernpfchlenswerth ; Grosse eirunde 

 Stangen -Brechbohne, weisskörnig, reichtragend, als 

 frisches Gemüse vorzüglich; Speck-Stangen-Brech- 

 bohne, weisskörnig, soll Monate lang reichlich tra- 

 gen und frisch sehr gut schmecken ; Jungfern-Stau- 

 den-Brechbohne, 12 Zoll hoch, buntkörnig, sowohl 

 grün als trocken sehr gut; Eirunde Stauden-Brech- 

 bohne, 12 Zoll hoch, weisskörnig, frisch und trok- 

 ken sehr brauchbar, sie reift sehr gleichmässig und 

 ist daher für den Feldbau zu empfehlen ; Kaff"ern- 

 länder Stauden-Brechbohne, 15 — 18 Zoll hoch, mit 

 gefärbten Körnern; Gelbe Stauden-Brechbohne, 12 

 bis 15 Zoll hoch, grün sehr gut und liefert mehre 

 Wochen hindurch vorzügliche grüne Bohnen; Wal- 

 zenförmige Stangen-Brechbohne, 12 Fuss hoch, weiss- 

 körnig, sowohl im frischen, wie im trocknen Zustande 

 sehr vorzüglich. 



2. Erbsen. Knigth's dwarf green; Dunett's 

 first early; Mai-Erbse; Zucker-Erbse; Royal Ade- 

 laide; Grün bleibende Marrow-Erbse. 



Neben dieser höchst interessanten Aufstellung be- 

 fand sich eine sehr reichhaltige, etwa 180 Sorten 

 enthaltende Sammlung von Gemüse- und ökonomi- 

 schen Sämereien, welche von der Königl. landwirth- 

 schaftlichen Akademie zu Eldena eingeliefert und 

 durch den Institutsgärtner Zarnack aufgestellt war. 



Ein Sortiment vieler sehr guter Kartoftelsorten, 

 gelbe und rothe Bataten (Convolvulus Batatas oder 

 Batatas edulis), Mohrrüben, rothe Betwurzeln zum 

 Einmachen, Erfurter Zwerg-Blumenkohl in vorzüg- 

 licher Güte, Sibirische Körbelrüben und Zierkür- 

 bisse hatte Garten - Inspektor Jühlke aus Erfurt 

 ausgestellt. 



Unter den Kartoffeln waren es besonders fol- 

 gende Sorten, die ihrer Grösse oder des guten Aus- 

 sehens halber auffielen; Carter's frühe weisse; York's 

 regen t, sehr gross, weiss; Sovereign, früh, weiss; 

 Delicious; Lange schwarze Neger - Kartoffel, fast 

 schwarz; Amerikanische Kirkes, blau; Kalifornische, 

 früh, weiss; Lancashire pink, gelb und roth gemalt; 

 Runde schwarze Neger - Salat - Kartofi'el, schwarz; 

 Runkelrüben-Kartoffel, roth; Farinosa, weiss; Fran- 

 zösische Juni-Kart., gelb; Neunwochen-Kart., weiss; 

 Späte blau-marmorirte; Mercer's amerikanische; Ro- 

 han, gelb; Chardon, weiss; Kartoffel von Kignj, 

 blassroth, sehr zart; Rounde pink, gelb und roth 

 gemalt. 



In nicht geringerer Vollkommenheit fand man 

 vorzügliche Mohrrübens orten, als: Rothe Riesen-, 

 Saalfelder, Braunschweiger, Violette, Altringham-, 

 Jeanne longue. Englische durchsichtige, weisse Rie- 

 sen-, Blanche des Vogheses, Duwicker rothe. Halb- 

 lange und Surrej-Mohrrüben ; wie bekannt, wendet 



