CHAPITRE II. 



DE LA SÉCRÉTION BOJANIENNE DE LA MOULE COMMUNE. — 

 EAISONS QUI ONT DÉTERMINE LE CHOIX DE LA MOULE POUR 



SUJET d'Étude. — ordre suivi dans ces recherches. — 



DESCRIPTION SOMMAIRE DE l'oRGANE DE BOJANUS DE LA 

 MOULE. — VOIES QUE SUIVENT LES PRODUITS SOLIDES OU 

 LIQUIDES SÉCRÉTÉS OU EXCRÉTÉS PAR LA GLANDE. — LA 

 SÉCRÉTION BOJANIENNE DE LA MOULE EST NEUTRE AUX RÉAC- 

 TIFS COLORÉS ET RENFERME DES MATIÈRES ALBUMINOÏDES. 



Le choix que j'ai fait de la Moule commune comme sujet 

 d'étude, en vue de connaître la nature de la sécrétion bojanienne 

 des Mollusques acéphales, est facile à justifier. Il suffit en effet de 

 rappeler que c'est au nombre insuffisant des animaux qu'ils ont 

 employé dans leurs recherches que les naturalistes ont dû le plus 

 souvent l'insuccès de leurs analyses. Pour trouver lacréatine, par 

 exemple, on recommande de traiter au moins une dizaine de 

 kilogrammes de chair musculaire, si Von désire pouvoir compter 

 sur un résultat certain. Que signifient quarante Huîtres perlières 

 devant un pareil poids, et qui s'étonnera que Voit n'ait rien trouvé ? 



La Moule et la Coque, Cardium edule, sont les deux acéphales 

 qu'on trouve le plus communément sur nos marchés, et il est facile 

 de se les procurer en abondance. Mais l'Organe de Bojanus de la 

 première est bien plus grand, bien plus facile à distinguer et par 

 suite à dissocier que celui du Cai^dium .-j'ai donc choisi la Moule, 

 J'ai opéré sur des animaux de grande taille, ce qui m'a rendu la 

 dissection plus aisée et surtout infiniment moins longue que si 

 j'avais employé des Moules ordinaires. Or c'est là une considé- 

 ration qui n'est point à négliger, si l'on songe que, pour les ana- 



