28 AUGUSTIN LETELLIER. 



Quand on verse de l'alcool à 90'* dans la sécrétion artificielle de 

 la glande, il se produit itnmédiatementun abondant précipité blanc. 

 Le précipité, ou plutôt le coagulum est constitué en majeure partie 

 par une albumine particulière à la Moule avec des traces de sérine 

 et aussi de fibrine et de mucine, ainsi que nous allons le voir. 

 Pour isoler la fibrine, on débarrasse par filtration le coagulum de 

 l'alcool qui l'imprègne, on le lave et on le met en présence d'une 

 solution concentrée d'azotate de potasse, et cela pendant longtemps. 

 Je me suis servi pour cela d'une étuve à éther. Après onze heures 

 de contact, j'ai mis fin à l'expérience ; j'ai filtré et j'ai obtenu un 

 liquide limpide, nullement visqueux, que la chaleur ne troublait 

 pas et dans lequel l'acide acétique versé goutte à goutte ne for- 

 mait aucun précipité. Ce liquide ne renfermait donc point de fibrine 

 dissoute. La fibrine de la Moule, s'il en existe dans le coagulum, 

 n'est pas soluble dans le salpêtre^ au moins dans les condi- 

 tions de l'expérience, c'est-à-dire au bout de onze heures de 

 contact, la température étant de 35° 5. Et non seulement la 

 liqueur ne renferme pas de fibrine , mais elle ne contient 

 aucune autre matière albuminoïde, car le sulfate de cuivre et la 

 potasse n'y produisent aucune coloration bleue violacée. 



Puisque la fibrine de la Moule ne se coagule pas et ne se dis- 

 sout pas dans l'azotate de potasse, nous n'avons, pour la recon- 

 naître, que l'examen microscopique ; encore faudra-t-il nous placer 

 dans des conditions oia il soit possible. Voici comment j'ai opéré : 

 on se souvient que, quand on agite l'extrait artificiel en présence 

 de r éther J on a, après repos, dans le tube où l'on fait l'expérience, 

 trois couches superposées, deux solides et une liquide intermé- 

 diaire. Le dépôt du fond est floconneux, il est blanc et finement 

 granuleux, c'est de l'albumine. Au-dessus est une couche liquide 

 qui tient les sels en dissolution ; enfin à la surface il y a un 

 coagulum d'aspect gélatineux. Or, quand on examine ce dernier 

 sous un grossissement suffisant, on le trouve formé de très nom- 

 breux globules d'éther entourés d'une mince couche d'une sub- 



