FONCTION URINAIRE CHEZ LES MOLLUSQUES ACÉPHALES. 45 



d'abord par l'éther et ensuite par l'alcooL J'ai filtré et j'ai aban- 

 donné comme précédemment à l'évaporation spontanée. 



Quelle qu'ait été la méthode employée, les corps dissous ont été 

 les mêmes, les formes seules des cristaux ont varié. A cela rien de 

 surprenant ; il ne faut pas avoir fait de bien nombreuses observa- 

 tions pour s'être aperçu de l'influence que la présence des corps 

 étrangers, la température, l'état de saturation du liquide, la rapi- 

 dité ou la lenteur de son évaporation exercent sur les groupements 

 moléculaires des substances cristallisables. C'est même là souvent 

 une cause d'erreurs et de tâtonnements longs et pénibles. La créa- 

 tinine de l'extrait alcoolique nous sera un bon exemple de sembla- 

 bles modifications, car si tout le monde la reconnaît aisément à ses 

 formes cristallines, peu de personnes pourraient, je pense, la retrou- 

 ver sous l'aspect que j'ai figuré Pl. I, fig. 3 ; mais l'ayant vue en 

 quelque sorte cristalliser ainsi sous mes yeux, le doute n'était point 

 possible pour moi. C'est donc une vérification nouvelle de l'influence 

 encore inexpliquée des causes extérieures sur les formes des corps 

 cristallisés. 



Le liquide alcoolique, qui par son évaporation spontanée fournit 

 l'extrait que j'étudie, est limpide ; quand il a été filtré, sa couleur 

 est jaune roussâtre, son odeur est celle de la Moule. Le résidu 

 qu'il laisse, après évaporation et dessiccation sur l'acide sulfurique, 

 est de consistance cireuse, brun roux, déliquescent et rempli de 

 cristaux transparents, dont plusieurs sont assez gros pour être visi- 

 bles à l'œil nu. Il fond facilement^ et comme toutes les graisses il 

 fait des taches permanentes sur le papier ; enfin il est sans action 

 sur le tournesol bleu ou rouge. Quand on le traite par l'eau, une 

 partie se dissout et donne à l'eau une teinte rousse. Le liquide, trou- 

 ble d'abord, devient limpide avec le temps^ tout en conservant sa 

 couleur. Quand on l'évaporé, il abandouDe un enduit brun, rous- 

 sâtre, excessivement déliquescent, lequel est pétri de cristaux de 

 créatinine et de créatine avec quelques aiguilles de stéarine et de 

 margarine entraînées mécaniquement. 



