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kommenste Getränk zu betrachten ist, weil dieser die Pflanzen- 

 Erzeugnisse in allseitig höchster Entwickelung enthält, 44 wie es 

 Hr. Reum in seiner neuen Pflanzen -Physiologie (p. 48.) ange- 

 geben hat. 



In Bezug auf den Weinbau Brasiliens haben wir in einer 

 Schrift des Hrn. Ackermann 113 ), welche uns leider eist' vor 

 kurzer Zeit zu Gesicht gekommen ist, sehr gründliche Nach- 

 weisungen erhalten, wie überhaupt in dieser Schrift das Aus- 

 führlichste und Gründlichste über den Ackerbau in jenem grofsen 

 and natürlich -reichen Lande zu finden ist, worauf Ref. mit vie* 

 lern Vergnügen alle Diejenigen aufmerksam macht, welche sich 

 für Gegenstände der Art interessiren, ganz besonders, da er selbst 

 den Verfasser jenes Werkes in Brasilien kennen gelernt hat. 



Heut zu Tage hat sich Brasilien noch keines Weinbaues im 

 Grofsen zu erfreuen ; in der Provinz St. Paul hat ein Bodenherr 

 eine grofse Reben -Plantage errichtet, auch hat man Hrn. Acker- 

 mann mitgetheilt, dafs man in Minas novas schon ganz grofse 

 Reben - Anlagen besitze. Dafs die Rebe in Brasilien sehr gut 

 gedeihet, ist schon aus alten Nachrichten bewiesen, und Hr. A. 

 hat auch sehr gut die Gründe auseinandergesetzt, dafs das Ge- 

 lingen dieses Zweiges des Ackerbaues in Brasilien ganz und gar 

 keinem Zweifel unterliegen kann, und dafs die wenige Lust der 

 Brasilianer hierzu in anderen Ursachen zu suchen sei. 



Rengger (1. c. p. 488.) bestätigt die Angabe des Hrn. Aug. 

 St. Hilaire, dafs der Thee von Paragua und der Paraguay- 

 Thee von einer und derselben Pflanze kommt; der Unterschied, 

 den man im Geschmacke dieser beiden Theesorten wahrnimmt, 

 hängt lediglich von der Weise ab, wie sie bereitet und aufbe- 

 wahrt worden sind. Die Pflanze, von welcher der Paraguay- 

 Thee abstammt, ist bekanntlich Hex paraguariensis St. Hilaire; 

 gie gleicht der Gestalt und der Form der Blätter nach dem Po* 

 meranzen- Baume, doch wird sie, völlig ausgewachsen, weit 

 gröfser und dicker als der Letztere. Die elliptischen Blätter sind 

 aufwärts gerichtet; die kleinen, weifsen Blüthen stehen trauben- 

 förmig beisammen. Die kleineren Zweige werden abgeschnitten 

 und über einem gelinden Feuer leicht geröstet, dann durch Stam- 

 pfen in etwas verkleinert, damit sich der Thee fest zusammen- 



113) Das Kaiserreich Brasilien. Heidelberg 18o4. p. 244. 



