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Pinns sylvestris in 1000 Theilen 60 Th. Stärkemehl *). Nach 

 der Angabe des Herrn Du Menil war die Rinde vom Baste 

 gereinigt; da Nicht -Botaniker indessen gewöhnlich verwirrte 

 Begriffe von Rinde, Bast und Splint entwickeln, so weifs man 

 nicht, was Hr. D. M. untersuchte; wahrscheinlich war das, was 

 er von seiner Rinde entfernte, das jüngere Holz. Hr. Nardo, 

 der die Rinde von Pinns maritima 2 ) untersuchte, fand gar kein 

 Stärkemehl darin, und es fragt sich, ob diese Verschiedenheit 

 der Resultate von der Jahreszeit oder der Behandlung abhängt. 

 — Ferner ward das Vorkommen des Stärkemehls in der Rinde 

 der Prunus virginiana von Proctor 3 ) und. in den Blättern 

 der Cassia marylandica von James Martin 4 ) dargethan. Herr 

 Payen 5 ) untersuchte die Knollen der Oxalis crenala, die be- 

 kanntlich als Speise empfohlen wurden, und fand in den jünge- 

 ren Knollen 2,5 p.C, in altern hingegen 10 p.C. Stärkemehl. Die 

 zu mehreren in jeder Zelle eingeschlossenen Stärkemehlkörner 

 sind unregelmäfsiger und höckeriger als die der meisten andern 

 Arten. Als einer nicht gewöhnlichen Erscheinung möchten auch 

 die Resultate einer Analyse der Knollen von Cyperus esculentus 

 durch Semmola 6 ) erwähnt werden, der unter andern darin 

 224 p. M. Stärkemehl und 43 p. M. Inuiin gefunden haben will, 

 was wohl einer Bestätigung bedarf. m 



Hr. Julia Fontanello 7 ) theilte interessante Nachrichten 

 über lange unter der Erde aufbewahrtes Korn mit. Ein in der 

 Citadelle von Metz vor 300 Jahren angelegtes Kornmagazin ent- 

 hielt noch Getreide, aus dem sich ein ganz gutes Brod backen 

 liefs. Herr Passalaqua brachte aus den Ruinen von Theben 

 Fruchtarten mit, deren Ursprung er über 3000 Jahre 

 hinaussetzt; Eine Untersuchung ergab, dafs das Korn schwach 

 sauer war, seinen Kleber verloren, sein Stärkemehl jedoch 



1) Archiv für die Phannacie Bd. I. Hft. I. 



2) Isis 1834. Hft. VI. VII. P . 670. 



3) Journ. de Chimie med. 1834. p. 674. 



4) The americ. Journ. of Pharm. 1835. April p. 19 — 24. 



5) Journ. de Chim. med. 1835. Mai. 



6) Journ. de Chim. med. 1835. Mai. 



7) Journ. de Chim. med. Fevr. 1834. 



