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den (des Landes) südlich von Bordeaux in Frank- 

 reich. Hierüber hatten wir vor einigen Jahren, 

 nachdem wir selbst au Ort und Stelle Kenntnis» 

 davon genommen hatten, in der Wochenschrift be- 

 richtet. Die Manna-Esche wird zur Manna-Gewin- 

 nung erst aus Samen erzogen. Die jungen Pflänz- 

 chen bringt man nach Verlauf eines Jahres au die 

 bereits vorbereitete Stelle und pflanzt sie in mit 

 einer Eisenstange gemachte Löcher von 1% Meter 

 Entfernung so tief, dass noch ein geringer Theil 

 des Stammes ebenfalls eingesenkt wird. Erst nach 

 7 — 9 Jahren, wo aber in der Zwischenzeit der 

 Boden alle Jahre von Neuem gelockert wird, be- 

 ginnt die Gewinnung von Manna in der Weise, 

 dass man vom Juli bis September mit einem schar- 

 fen und gekrümmten Messer dicht über dem Boden 

 einen Querschnitt von einem Drittel des Umfanges 

 des Stammes bis auf das Holz macht. Aus der 

 Wunde quillt, je nachdem das Wetter warm ist, 

 ein dicklicher, anfangs brauner Saft hervor und 

 flie3st langsam am Stamme herunter, allmählig er- 

 starrend und eine feste Gestalt annehmend. 



Dieser erstarrte Saft ist die Manna und er- 

 scheint als beste Sorte in Stangen oder Röhren. 

 Was darüber hinaus auf den Boden tröpfelt, oder 

 sonst an der Binde kleben bleibt und mit einem 

 Messer abgekratzt wird, wird auf Blättern , beson- 

 ders der Opuntien, aufgenommen und führt den 

 Namen Manna in Sorten. Während des Trocknens 

 nimmt die Manna allmählig eine weisse Farbe an. 

 Mit den Einschnitten fährt man nach Dr. Langen- 

 bach täglich fort und zwar dicht, ungefähr einen 

 Finger breit über der alten Stelle, bis man eine 

 gewisse, nicht mehr ergiebige Höhe erhalten hat. 

 Nun beginnt man wiederum auf einer anderen Seite 

 von unten und steigt mit dem Einschneiden allmäh- 

 lig abwärts. Ein guter Arbeiter soll von einem 

 Morgen bis Mittag, wo die Operation geschieht, 

 bis 1,000 Einschnitte machen können. 



Auf einer Hektare (ungefähr 4 Morgen) stehen 

 5,000 Pflanzen, welche im Durchschnitt 90 Kilo- 

 gramme (also fast 2 Centner) liefern. Von dieser 

 Masse gehört nur der 20. Theil der Stangen-Manna 

 an, welche das Kilogramm mit 16 Liren (oder 

 Frank, also 4 Thlr. 8 Sgr.) verkauft wird, wäh- 

 rend man für die Sortenmanna nur 6f Liren (ge- 

 gen lf Thlr.) zahlt. Die Hektare, mit Manna- 

 Esche bepflanzt, giebt demnach über 640 Liren 

 (oder Frank), also etwas über 170 Thlr. Brutto- 

 Ertrag. Die Herstellung, Bearbeitung des Grund- 

 stückes wird einem Pächter übergeben und ihm 

 dafür die Hälfte des Ertrages zugesichert. Da ein 

 mit Manna-Eschen bepflanzter Acker 10 — 20 Jahre 

 benutzt werden kann, wobei allerdings die Erträge 

 sich später allmählig sehr verringern, so ist der 



Netto-Ertrag für den Morgen im Jahre im Durch- 

 schnitt doch nur 17^ Thaler, ein für Deutschland 

 schon bedeutender, für Sicilien hingegen geringer 

 Ertrag der Bodenrente. 



Dieses mag auch die Ursache sein, dasa die 

 Kultur der Manna-Esche in der letzten Zeit auf 

 Sicilien abgenommen, die der Apfelsinen dagegen 

 zugenommen hat. Die Kultur der letzteren im 

 Grossen soll ausserordentlich einträglich sein. Nach 

 I den Mittheilungen des Dr. Langenbach wurden 

 j allein in der Provinz Palermo während des Jahres 

 1854 nicht weniger als 4,466 Hektaren mit Apfel- 

 sinenbäumen bepflanzt. Diese gaben nicht weniger 

 als 16,077,600 Liren Ertrag. Von da an steigerte 

 sich die Kultur genannter Südfrüchte in der Weise, 

 dass im Jahre 1866 weit über die doppelte Anzahl, 

 nämlich 11,000 Hektaren mit Apfelsinenbäumen 

 bepflanzt waren und eine Summe von 39,600,000 

 Liren einbrachten. 



Von dem Rittmeister v. Pfuel in Jahnsfelde 

 i bei Müncheberg in der Mark sind uns nachträglich 

 noch Mittheilungen über die Folgen des vergan- 

 genen letzten Winters 1870 — 71 zugegangen, die, 

 obwohl etwas verspätet, doch noch Interesse haben 

 möchten und den früheren in diesen Blättern be- 

 reits mitgetheilten Thatsachen angereiht zu werden 

 verdienen. Rittmeister v. Pfuel schreibt uns: 



„In Folge verschiedentlicher Mittheilungen in 

 der Wochenschrift, betreffend die Wirkung des 

 Frostes auf die Bäume im Winter 1870 — 71, er- 

 laube ich mir auch einige Notizen beizutragen über 

 das Verhalten meiner Obstgehölze gegen besagten 

 Winter. 



Die Obstbäume sind auf meinem Gute Jahns- 

 felde folgendermassen vertheilt: 



1) In einem Gemüsegarten, der von allen Sei- 

 ten geschützt ist und sandigen, trockenen Boden 

 hat, befindet sich ein Zwergobstgarten mit 56 Py- 

 ramiden und in 3 Compartimenten nach Lepere- 

 scher Manier angelegt, 183 Contrespalierbäume und 

 39 (+ 15 anderortsstehende) Spalierbäume. 



2) In einem Wirthschaftsgarten mit sehr gutem, 

 etwas schwerem Boden, nach Norden und Westen 

 frei. Etwas nass zum Theil. 



3) In einer Plantage in freier Lage, nur süd- 

 lich und südöstlich geschützt, nach Norden frei. 

 Mit gutem Boden an einer Wiese lehnend, an wel- 

 cher 116 Pflaumenbäume stehen. 



4) In einer Allee mit 78 Sauer- und Süss- 

 Kirschen. 



Es waren vorhanden: 



An Aepfeln 124 Hochstämme, 

 An Birnen 148 n 



An Pflaum en 248 „ 



Latus 520 Hochstämme. 



