34G 



Ehe wir zur Begründung der Oberdieck'schen 

 Ansichten in das Einzelne gehen, möchte es noth- 

 wendig sein, zum besseren Verständniss Einiges über 

 das Leben der Pflanze zu sagen und dann über das, 

 was bereits von Seiten der Wissenschaft über den 

 Einfluss der Kalte auf die Pflanzen überhaupt er- 

 forscht worden ist, Mittheilung zu machen. Es ist 

 dieses nothwendig, um die Beobachtungen und die 

 daraus gezogenen Schlüsse der Praktiker mit der 

 Wissenschaft in Einklang zu Illingen. 



Die meisten Pflanzen sind keineswegs so einfach, 

 als man glaubt, sondern sie bestehen aus einer gros- 

 sen Anzahl anfänglich rundlicher Säc ke, die man Zellen 

 nennt und die bei den höheren Arten verschiedene 

 Funktionen zur Erhaltung oder auch zur Fortpflan- 

 zung ausüben. Diese Zellen haben ein auf eine j 

 nur kurze Zeit beschränktes.Leben und müssen sich 

 immer wieder erneuern, ohne dass aber die abge- 

 lebten und unbrauchbar gewordenen , wie bei den 

 Thieren, durch besondere Prozesse dabei entfernt 

 werden. Bei einem Thcil der Pflanzen, welche wir 

 Gehölze nennen, dienen diese todten Zellen sogar, 

 ähnlich den Knochen bei den Thieren. zum Gerüste 

 für das Individuum, um das herum sich die neuen, 

 lebensfähigen »Zellen wiederum entwickeln. Dieses 

 Gerüste ist das, was wir Holz nennen und in solern 

 bei dem Einfluss der Kälte auf die Pflanze von 

 Wichtigkeit, als es einen schlechten Wärmeleiter 

 darstellt und von der Kälte selbst fast gar nicht an- 

 gegriffen wird. Es sind nur die lebensfähigen, ent- 

 weder die erst in der Entwickelung begriffenen (Cam- 

 bial-) oder die eigentlichen Arbeits - Zellen , welche 

 von der Kälte beeinflusst werden. Je nachdem das 

 Holz schützt und sich zu den Lebens-Zellen verhält, 

 wird der Einfluss der Kälte stets verschieden sein, 

 eben so je nachdem die Arbeitszellen die eine oder 

 die andere, mehr oder weniger gegen die Kälte 

 Widerstand ausübende Funktion ausüben. Der 

 Einfluss der Kälte auf die Pflanze ist demnach nicht 

 allenthalben ein gleicher und ist bei demselben In- 

 dividuum an verschiedenen Stellen, aber auch zu 

 verschiedenen Zeiten, bald geringer, bald stärker. 



Die Zelle führt in der Pflanze weit mehr ein 

 selbständiges Leben als bei dem Thiere, wo sie im 

 Ganzen untergeht, und kann einzeln oder auch in 

 Verbindung mit mehrern durch Frost an einer Stelle 

 untergehen, während sie an einer anderen weiter 

 vegetirt. Jede Zelle lebt dadurch, dass ihr Inhalt, 

 besonders das stickstoffhaltige Protoplasma, mit der 

 Aussenwelt in beständigem Stoffwechsel steht. Das 

 kann aber nur geschehen, wenn das Medium für 

 die auf- und abzugebenden Stoffe, das Wasser, 



flüssig ist. Das Wasser wird demnach bei dem Er- 

 frieren auch stets die grösste Rolle spielen. Unter 

 Nullgrad ist kein Stoffwechsel in der Zelle möglich. 

 Für viele Pflanzen kann durch Kälte eine zeitweilige 

 Unterbrechung eintreten, ohne dass ihr Leben ge- 

 fährdet ist, für andere aber nicht. 



Der Stoffwechsel ist bedingt durch die Ver- 

 wandtschalt der Moleküle und Atome zu einander 

 und wird nicht durch die das Protoplasma ein- 

 schliessende Zcllhaut gehindert. Aber nicht alle 

 Veränderungen, welche im Innern der Zelle vor- 

 kommen, vermögen wir durch die Verwandtschaft 

 der Stoffe zu einander zu erklären, es gibt noch 

 andere, die wir Iiis jetzt noch nicht kennen und die 

 durch eine uns noch dunkele Kraft, welche man 

 gewöhnlich als Lebenskraft bezeichnet, hervorge- 

 bracht wird. Diese Lehenskraft ist bei den ver- 

 schiedenen Arten auch verschieden und hängt von 

 der Spezifizität ab. Diese deshalb auch spezifische 

 genannte Kraft ist die Ursache, dass, wenigstens in 

 unserer jetzigen Periode, keine Art in die andere 

 übergeht. 



Jeder Stoffwechsel , also auch der der Pflanze, 

 bedarf eine bestimmte Wärme, die sich in der Höhe 

 nach den verschiedenen Prozessen, aber auch nach 

 den vei schiedenen Pflanzenarten richtet. Interessant ist 

 es, dass bei zu geringer Menge von Wärme sich in der 

 Regel dieselben Erscheinungen zeigen als bei zu grosser. 

 So lange das Zuviel oder das Zuwenig noch nicht 

 wesentlich auf die Veränderungen des Stoffwechsels 

 einwirken, wird die Zelle oder Pflanze noch eine 

 Zeit lang ihre Thätigkeit ausüben können, dauert 

 der Einfluss aber zu lange, so ist der Tod eben so 

 die Folge, als wenn das Zuviel oder Zuwenig als- 

 bald in der Weise wirkt, dass der nothwendige 

 Stoffwechsel unmöglich wird. Das Erfrieren , also 

 das Aufhören des Austausches des lebendigen Stoffes 

 in Folge einer geringen Temperatur, braucht keines- 

 wegs erst unter Nullgrad zu beginnen, bei tropischen 

 Pflanzen , wo eine grössere Wärme für den Stoff- 

 wechsel nothwendig ist, kann das Pflanzen -Indivi- 

 duum schon dann erfrieren, wenn das Minimum der 

 Wärme 3 oder 4 Grad beträgt, d. h. es stirbt unter 

 denselben Verhältnissen, wie eine andere nordische 

 Pflanze, wenn die Wärme bereits unter Null Grad 

 gefallen ist. 



Wenn der Stoffwechsel durch Mangel der nöthi- 

 gen Wärme nicht mehr geschieht und damit der 

 Austausch zum Stillstand gebracht wird , so braucht 

 die Zelle oder die Pflanze noch nicht todt zu sein; 

 so lange nicht dadurch eine Umänderung der Stoffe 

 selbst geschieht, ist es auch nicht der Fall. Je 



