364 



Besitzers aher sehr vernachlässigten Obst-Garten ge- 

 wonnen. Mit der Gärtnerei ist auch das Institut ver- 

 bunden. Bereits sind grössere Baumschulen in einer 

 Weist; angelegt, dass sie etwas zu versprechen schei- 

 nen. Unterrainer's Töchter verfertigen mit sehr viel 

 Geschmack und mit Fertigkeit von kleinen getrock- 

 neten Alpenblumen, den Edelweis in der Mitte, aller- 

 hand künstliche Zusammensetzungen, welche sie in 

 der Mitte einer Enveloppe von starkem Papier und 

 ein sogenanntes, hier sehr flaches Kräuterkissen ein- 

 schliessend, anbringen. Diese Enveloppcn erhält 

 man übrigens um billige Preise durch ganz Tyrol. 

 Hier und da, wie. mir berichtet wurde, sind auch 

 Niederlagen von diesem Luxusartikel in einigen Städ- 

 ten Deutschlands vorhanden. 



Ein weiterer Fortschritt in der Obstkultur ist 

 die Anstellung besonderer Wanderlehrer. So viel 

 wir wissen, existirt aber ein solcher zunächst nur in 

 Tricnt und ist vom dortigen landwirtschaftlichen 

 Vereine angestellt worden. Es ist ein tüchtiger, jun- 

 ger Gärtner, mit Namen Frank. 



Wie sehr es den südtyrolischen Vereinen daran 

 liegt, mit auswärtigen, gleichen Zwecken nachgehen- 

 den Vereinen in Verbindung zu treten, wird man aus 

 früheren Berichten in der Wochenschrift über grös- 

 sere Ausstellungen, besonders pomologische, ersehen 

 haben. Der ßozener Verein hat seit der 2. Pomo- 

 logen-Versammlung in Gotha im Jahre 1857 an allen 

 folgenden Versammlungen regen Antheil genommen; 

 seine Obst-Sammlungen gehörten stets zu den bes- 

 seren und erhielten besondere Preise. Auch dieses 

 Mal befand sich der oben genannte Wanderlehrer 

 Frank während der 6. Pomologen-Versammlung am 

 10. Oktober in Braunschweig. 



Um den Handel mit Obst nach Deutschland or- 

 dentlich zu betreiben , hat sich eine besondere Ex- 

 port-Gesellschaft Südtyroler Früchte gebildet, welche 

 die guten Früchte in Südtyrol zu kaufen bemüht ist 

 und nur solche in den Handel zu bringen sucht. Ausser- 

 dem giebt es aber noch einzelne Händler, welche 

 bereits einen ziemlich grossen Export nach den grös- 

 seren deutschen Städten besitzen. Wir nennen un- 

 ter Anderen die gewiss schon Vielen bekannte Hand- 

 lung von Johann Holz kne cht in Bozen, die in 

 der Leipziger-Strasse zu Berlin bereits ein Filial be- 

 sitzt. Beständig sieht man hier am Schaufenster 

 Menschen, die das schöne Obst neugierig beschauen. 

 Besonders machen wir aber noch auf die Handlung 

 verwertheter, besonders kandirter und eingemachter 

 Früchte, von Marmeladen und Fruchtsäften von Jo- 

 seph Bingler's Söhne in Bozen aufmerksam. 

 Auf sie werden wir später zurückkommen. 



Wenn der Tyroler Wein bei uns leider auch 

 noch dem Zoll unterworfen ist und damit sein Be- 

 zug nicht wenig th eurer wird, so wollen wir doch 

 nicht unterlassen, auf Produzenten aufmerksam zu 

 machen, von deren guten Weinen wir uns selbst 

 überzeugt haben , also aus Erfahrung sprechen kön- 

 nen. Es sind dieses die Weingarten -Besitzer Jo- 

 se ph Perger, früher Eigenthümer des Gasthofes 

 zur Traube in Bozen, und L eonh art Hölzl in Gries 

 (Firma: Franz Simon v. Fritz in Bozen). Aus- 

 serdem sind noch Andere vorhanden, deren Pro- 

 dukte zu erproben wir nur nicht Gelegenheit hatten. 

 Wir wollen jedoch die nennen, welche von Seiten 

 der Preisrichter die höchsten Preise zugesprochen 

 erhielten: Andreas Kirchebner, Dr. Joseph v. 

 Braitcnberg und Franz Ts ch ur ts che n th al er, 

 sännntlich in Bozen. 



Die Früchte des günstiger gelegenen Thalgebietes 

 der Etsch, in dem Bozen liegt, wurden von denen 

 der rauheren Lagen an den Bergen und in den Thä- 

 lern der höhern Nebenflüsse bei der Beurtheilung 

 geschieden. Aus den Sortimenten der letzteren trugen 

 die höchsten Preise für Obst im Allgemeinen: Kom- 

 munalverwalter Joh. Schuster in Schlanders, für 

 Aepfel: der landwirtschaftliche Verein in 

 Klausen, und für besonders hei vorragende Leistungen 

 in der Obstkultur: Wittwe Karoline Baur den Sieg 

 davon, im Thalgebiete hingegen für Obst im Allge- 

 meinen: Georg Bitter v. Toggenburg in Bozen, 

 für Aepfel: Joseph Weser in Girlan, für Birnen: 

 Andreas Kirchebner in Bozen, für das schönste 

 und grösste Trauben -Sortiment: Wittwe Karoline 

 Baur, für sogenannte Südfrüchte : Andreas Kirch- 

 ebner, für Südfrüchte besonders schön auf einem 

 Tafelaufsatz arrangirt: wiederum derselbe, und end- 

 lich für Orangen und Limonen : Georg Ritter von 

 T oggenburg. 



Die Ausstellung fand in 2 schönen, ziemlich 

 geräumigen Sälen der Handelskammer, welche über- 

 einander lagen, statt und war von Jos. Prucha, 

 Gärtner des Erzherzogs Heinrich, mit Unterstützung 

 des Vereinsgärtners Mader, auf eine so sinnige Weise 

 arrangirt worden, dass wir wohl wünschten, sie fände 

 Nachahmung. Das günstige Lokal, was unter An- 

 derem im Hintergrunde des unteren Saales noch einen 

 viereckigen, oben offenen und einem Klosterhofe nicht 

 unähnlichen Raum, geschmückt mit prächtigen tro- 

 pischen Pflanzen in wohlgefälliger Aufstellung enthielt, 

 mag viel zur Erhöhung des Eindruckes beigetragen 

 halben: man hatte aber auch ausserdem meisterhaft 

 verstanden, das sonst in Massen eintönige Ausstel- 

 lungs- Material von Früchten auf acht künstlerische 



