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Les Macropipcr soiil dos arbrisseaux droits, dicliolomcs, noueux, portant des feuilles allernes 

 munies de [)é(i()ies ciii^aînauls et souvent ailés par suite de la présenec de stipules pétiolaires adnés. 

 ils croissent tous dans les îles do l'océan Paciliquc. Le Macropiper mcllujslkum, Miq. [P'ipcr me- 

 llnjsl'mtm, Forst.), est la plus remarquable. Les peuplades de l'Océanie cultivent avec soin celle 

 plante, dont le suc, extrait de la racine et mélangé avec de l'eau ou du lait de coco, produit, par 

 la fermentation, une boisson verdûtre brûlante, et d'une saveur si repoussante, que les matelots les 

 plus adonnés à l'ivrogneiie, à qui on en offre, la repoussent avec dégoût. Les naturels de ces îles font 

 de cette liqueur un usage journalier, dont la continuité et l'abus amènent des effets déplorables, 

 tels que le desséelienient et l'exfoliation de la peau, des ulcérations plus ou moins étendues, une 

 décrépitude prématurée, un état de marasme et d'amaigrissement prononcé, et une torpeur générale. 



4. CIIAVIGA. Miquel. 



Fleurs dioïques en cliatons très-serrés. Les mâles moins nombreux. Les femelles plus épais, et les 

 fructifères renflés. Pistil ù plusieurs stigmates. Fruits : baies pulpeuses, très-serrées, un peu sou- 

 dées, sessiles, oblongues, obovales, anguleuses, et surmontées des restes des stigmates persistants. 



Ce sont des arbustes grimpants, noueux, dont les feuilles alternes, pétiolées, coriaces ou membra- 

 neuses, présentent différentes formes suivant les espèces. Leurs fruits sont très-aromatiques. Le 

 Cliavica belle, Miq., Piper belle, L. (Bétel), arbuste grimpant qui se rencontre dans diverses régions 

 de l'Asie, est probablement originaire des îles de la Sonde. Ses feuilles, recueillies lorsqu'elles com- 

 mencent à jaunir, sont généralement employées par les Orientaux, qui les mâchent mélangées avec 

 des fruits d'Arec et de la chaux pour en tempérer l'àcreté. Elles ont la propriété de réveiller les fa- 

 cultés digestives affaiblies par l'action débilitante du climat; mais les peuples qui en font usage en 

 abusent journellement, et on a prétendu que cet abus était une des causes de l'abrutissement et de 

 la mollesse des Orientaux. Le Cliavica siriboa, Miq. (Piper siriboa, L.), est un arbuste dont la tige 

 grimpante monte très-haut sur les arbres environnants. Il habite les Mohiques, et y remplace l'espèce 

 précédente; mais les naturels n'emploient que ses bourgeons seuls ou mêlés avec une écorce aroma- 

 tique. Quoique sa saveur pénétrante et vive soit moins forte et moins brûlante que celle du Bétel, son 

 usage répété trop souvent détermine des inflammations de la bouche, l'excoriation du palais, etc. Le 

 Cliavica officinarimi, Miq., Piper longum, Rump. (Poivre long), arbuste grimpant, à tige noueuse, 

 et s'éievant très-haut, a des baies d'une couleur rouge, et dont la pulpe est molle et douce au goût, 

 tandis que les graines qu'elles renferment ont une saveur brûlante. Cette espèce, qui croît et est cul- 

 tivée dans les îles de la Sonde et aux Philippines, est remarquable par ses fruits, qui constituent la 

 plue grande quantité du Poivre long des pharmacies et du commerce. On les récolte avant leur matu- 

 rité, époque où ils sont doués d'une âcreté très-prononcée, puis on les expose au soleil, et la dessic- 

 cation, les durcit et leur donne une couleur cendrée. C'est dans cet état qu'ils parviennent en Europe. 

 Les peuplades des îles de la Sonde emploient fréquemment comme remèdes les fruits et les cendres 

 de l'écorce de cette plante. D'autres espèces donnent encore du poivre long, telles que le Chavica 

 Roxburcfhii [Piper longum, L.), qui habite et est cultivé au Bengale, et dont les racines et les tiges, 

 divisées en petits fragments, jouissent, parmi les Indiens, d'une très-grande réputation officinale; 

 le Cliavica cfiaba, Miq., etc. 



♦ 5. CUBEBA. Miquel. 



Fleurs dioïques. Les mâles : deux à cinq étamines. Fleurs femelles: ovaire ovoïde, sessile, sUf- 

 monté de trois à cinq stigmates sessiles, courts, épais, recourbés. Fruits : baies rétrécies, et allon-- 

 gées postérieurement en une espèce de pédicule. 



Les Cuheba sont des arbrisseaux ou de petits arbres grimpants dont les feuilles sont coriaces ou 

 membraneuses, de formes différentes sur les pieds mâles et femelles, et dont les fleurs, accompa- 

 gnées de bractées peltées et persistantes, sont groupées en chatons placés sur les nœuds des tiges, 

 opposés aux feuilles, grêles sur les pieds mâles, plus épais, plus fournis, et légèrement courbes 

 chez les individus femelles. On en compte quatorze espèces répandues dans' les forêts des îles de la 



