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74"" FAMILLE. - ATRIPLICÉES 



Herbes ou arbrisseaux à racines fibreuses et à tiges ordinairement continues, presque toujours 

 i;arnies de feuilles, quelquefois cependant articulées et nues. Feuilles alternes, rarement opposées, 

 parfois vermiculaires et charnues, dépourvues de stipules. Fleurs petites, hermaphrodites, plus rare- 

 ment uniscxuées, nues ou accompagnées de bractées, tantôt solitaires ou pelotonnées à l'aisselle des 

 feuilles, tantôt disposées en grappes rameuses, en cjmes, en épis ou en panicules. Galice quelquefois 

 lubulenx à la base, de trois à cinq lobes persistants. Étamines en nombre égal ou moindre par avor- 

 tement, opposées aux sépales, insérées à la base du calice ou sur l'ovaire. Filets libres et courts, por- 

 tant des anthères introrses biloculaires. Ovaire simple, presque toujours libre, à une loge contenant 

 un «eul ovule. Style de deux à quatre divisions, rarement simple, et présentant autant de stigmates 

 libres, subulés. Fruit utriculaire ou bacciforme, à péricarpe membraneux, charnu ou coriace. Graine 

 unique, réniforme, renversée ou droite, à deux téguments, dont l'extérieur est crustacé et l'intérieur 

 membraneux, ou à un seul tégument membraneux, et dont l'embryon, grêle et cylindrique, entoure 

 complètement ou in(;omplétement un périsperme farineux central, ou bien encore, enroulé en spirale, 

 sépare en deux parties la masse périspermique. 



Les Atriplicées, qui ont la plus grande affinité avec les Amarantacées, sont répandues sur toute la 

 surface du globe, où elles habitent plus particulièrement les contrées tempérées. Elles sont rares dans 

 les régions tropicales; cependant l'Australie en produit plusieurs remarquables par leur port et leur 

 aspect singulier. Un grand nombre de ces plantes se plaisent au bord de la mer, dans les terrains 

 imprégnés de principes salins, tandis que d'autres se rencontrent abondamment autour des habita- 

 tions, au pied des vieux murs et dans les terres riches en matières organiques en décomposition. 

 Leurs fleurs, presque généralement herbacées, n'ont rien d'agréable et de flatteur à la vue. L'écono- 

 mie domestique en emploie certaines comme aliments, quelques autres renferment une huile essen- 

 tielle dont la médecine peut faire usage. 



PREMIÈIIE TRIBU. — CYCLOLOBÉES. 



Embryon annulaire, entourant un périsperme central. 



1. SALICORNIA. Tournefort. (Salicohne.) 



Périanthe monophylle, tétragone, ventru, indivis, tronqué. Une ou deux étamines. Ovaire surmonté 

 d'un style à deux stigmates. Graine recouverte par le calice renflé. 



Ce genre renferme dix espèces, dont deux sont indigènes en Europe. La Salicornin lierbncea, L., 

 répandue sur tout le littoral de l'Océan et de la Méditerranée, dans les marais salants de la liOr- 

 raine, etc., est une plante peu élevée, charnue, verte, à tiges et rameaux articulés, comprimés, dé- 

 pourvus de feuilles. Les rameaux opposés se prolongent en un épi de fleurs serrées, presque toujours 

 rapprochées trois ensemble. La Salicornia frulkosa, L., n'en diffère que par ses tiges ligneuses, plus 

 hautes, grisâtres, et des rameaux à articulations plus courtes. Elle est moins commune que la précé- 

 dente, et s'avance plus au midi. Les jeunes tiges de la première espèce passent pour être antiscorbu- 

 tiques. Elles sont confites dans le vinaigre et mangées en assaisonnement dans certaines contrées de 



