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tubiileuse et adhérente à l'ovaire, à limbe évasé et comme campanule, divisé en cinq lobes étalés ou 

 réfléchis. Corolle à cinq pétales quelquefois très-petits. Klamines en nombre égal aux pétales, alter- 

 nant avec eux, insérées ver.s le milieu du limbe calicinal. Ovaire infère, à une seule loge, contenant 

 un grand nombre d'ovules attachés sur plusieurs rangs à deux placentas pariétaux. Deux styles plus 

 ou moins soudés entre eux et terminés chacun par un stigmate simple. Fruit bacciforme, globuleux, 

 ombiliqué, polysperme. Graines à tégument propre, charnu', mucilagineux. Embryon très-gros, dé- 

 pourvu d'endosperme. 



1. RIBES. Linné. (GnosEii.LEn.) 



Arbrisseaux à feuilles alternes, à fleurs solitaires ou en grappes. Calice monosépale, tubuleux et 

 adhérent à la partie inférieure, ;» limbe divisé en cinq lobes. Corolle à cinq pétales. Cinq étamines. 

 Deux styles. Deux stigmates. Fruit oacciforme, globuleux, polysperme. 



Ce genre, le seul de la famille, renferme un certain nombre d'espèces, dont plusieurs répandues 

 dans nos bois ou cultivées dans nos jardins. Leurs fruits sont plus ou moins rafraîchissants et acides. 

 Les Groseillers épineux {R. çjrosstdaria, L.) et à maquereau (7Î. iiva crispa, L.) possèdent ces pro- 

 priétés au plus haut degré, et sont employés comme condiment pour assaisonner les viandes et le 

 poisson. Leur suc fermenté donne le vin de (jroscillcs. Le Grosciller noir ou Cassis {R. nigrum, L.) 

 a des fruits d'une odeur et d'une saveur désagréable; on ne les mange presque jamais crus; mais on 

 en prépare une liqueur bien connue. Le Grosciller rouge {R. rubrinn, L.) produit, au contraire, des 

 fruits délicieux, dont on fait des gelées, des sirops, etc.; il y en a une variété à fruits blancs. Ces di- 

 verses espèces sont usitées en médecine. Les Groseillers doré {R. aureum, L.) et sanguin (R. sangui- 

 neiim, L.) sont de magnifiques plantes d'ornement. 



Fig. 117. — Grosciller épineux. 



