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sécs, munies (rinvoliicre et d'involiicelles. Calice à cinq donls. Corolle à cinq pétales. Cinq étamincs. 

 Ovaire ii cinq lobeS; surmonté d'autant de styles et de stigmates. Fruit bacciforme, à cinq loges, cou- 

 ronné par les dents du calice. 



Plusieurs espèces de ce goure laissent suinter un suc résineux, et ont des racines d'une saveur 

 généralement douce et aromatique. Celle de ÏA. nudicaitlis, L., de l'Amérique du Nord, jouit en- 

 core de propriétés analogues à la Salsepareille. 



4. PANAX. Linné. (Ginsf.ng.) 



Plantes herbacées, à racine pivotante, à tige simple, portant des feuilles verticillées, composées. 

 Fleurs en ombelle simple, entourée d'un involucre à plusieurs folioles. Calice à cinq dents petites. 

 Corolle à cinq pétales plans. Cinq étamines. Deux styles. Baie à deux loges monospermes. 



Fig 124. — Ginseng. 



« Le Ginseng (Panax quinquefolum, Lamk.), dit Richard, est une de ces plantes merveilleuses 

 auxquelles l'ignorance et la crédulité ont accordé des propriétés extraordinaires que l'expérience n'a 

 pas justifiées. 11 croît en Chine, au Japon, dans la grande Tartarie. On le trouve aussi dans diver.ses 

 parties de l'Amérique du Nord, telles que le Canada, la Virginie, la Pensylvanie, etc. Sa racine, que 

 l'on peut comparer, pour la forme et la grosseur, à celle du Panais sauvage, est un stimulant éner- 

 gique; elle a tour à tour été regardée comme un spécifique contre les maladies les plus graves. Les 

 Japonais et les Chinois, auxquels nous en devons la première connaissance, la regardent comme le 

 médicament le plus précieux et le plus utile que puisse fournir le règne végétal. Ils la considèrent 

 comme le tonique le plus puissant et le plus propre à relever les forces abattues par les fatigues ou 

 les excès dans les plaisirs de l'amour. Introduit en Europe vers le commencement du dix-septième 

 siècle, le Ginseng, précédé en quelque sorte par sa haute réputation, s'y est vendu àu poids de l'or. 

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