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BOTANIQUE . 
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Nous n'avons consi(lér(^jus(ju';'i ijréscntquc les racines résultant du développenionldc la radicule, c'est 
là en effet leur origine la plus ordinaire. Mais il peut aussi s'en développer sur d'autres points, sur la 
tige ou sur les rameaux, par exemple. Celles-ci ont reçu le nom de racines advcnlives. On les remar- 
que surtout dans les végétaux des régions tropicales, tels que les Palmiers, les Dragonniers, les Fou- 
gères en arbre, etc. Elles s'observent aussi, bien qu'à un moindre degré, dans plusieurs espèces d(! 
nos climats; on peut d'ailleurs dans certains cas les produire à volonté, ainsi que le démontrent les 
opérations de jardinage connues sous le nom de bouture et de marcolle. 
Comme toutes les parties du végétal, la racine commence par être composée uniquement de tissu 
cellulaire. Plus tard, une partie de ce tissu s'organise en fibres et en vaisseaux par un mode de déve- 
loppement analogue à celui que nous avons vu pour la tige. Il doit donc y avoir une très-grande analo- 
gie dans la structure de ces deux organes, et les détails dans lesquels nous sommes entrés au sujet de 
la tige permettront de bien saisir la structure de la racine, en tenant compte des différences. 
Ces différences peuvent être exprimées en quelques mots. On ne trouve dans l'intérieur de la racine 
ni moelle, ni étui médullaire, ni trachées; son épiderme ne présente pas de stomates. 
Suivant leur durée, les racines ont été distinguées en annuelles, bisannuelles, vivaces et ligneuses. 
Les premières sont celles des plantes qui, dans l'espace d'une année, se développent, fructifient et 
meurent, comme le Blé. Les racines bisannuelles sont celles des plantes à qui deux années sont né- 
cessaires pour acquérir leur parfait développement, par exemple la Carollc. On a donné le nom de 
racines vivaces à celles de plantes dont la tige meurt tous les ans, tandis que la racine per.siste pen- 
dant un certain noftibre d'années, en produisant de nouvelles tiges, comme la Luzerne. Les racines 
Hgnetises en diffèrent par leur consistance plus solide, leur tissu ligneux et la persistance de la tige; 
toiles sont celles des arbres et des arbrisseaux. 
FEUILLES. 
Les feuilles sont des appendices latéraux des tiges ou des rameaux, où les sucs végétaux mis en 
rapport avec l'air subissent des modifications importantes. Elles ont généralement la couleur verte et 
la forme aplatie. 
Elles se composent de faisceaux fibro-vasculaires plus ou moins étalés et de tissu cellulaire inter- 
posé (le tout recouvert par l'épiderme). Elles offrent, de dessus en dessous, la même structure que 
la tige de dedans en dehors; c'est-à-dire que l'on observe à la face supérieure des trachées déroula- 
bles, à l'inférieure des vaisseaux laticifères, et entre les deux des vaisseaux rayés ou ponctués. 
La feuille parfaite se compose de trois parties : 
i" Une partie élargie, ou limbe; c'est la feuille proprement dite; 
2" Une autre amincie, ou pétiole, vulgairement appelée queue de la feuille; 
3» Enfin, très-souvent, à la base du pétiole, des expansions membraneuses, nommées stipules, 
qui sont au nombre de deux, mais peuvent se souder en une seule pièce, qui prend alors le nom de 
gaine. 
Le développement relatif de ces diverses parties est susceptible de varier à l'infini; souvent même 
une ou deux d'entre elles peuvent manquer complètement; le limbe est celle dont l'existence est la 
plus constante, les stipules manquent, au contraire, dans le plus grand nombre des cas; le pétiole 
est intermédiaire sous ce rapport; toute feuille qui n'a pas de pétiole est dite sessile. 
Le pétiole se compose des fibres et des vaisseaux qui sortent de la tige réunis en faisceau. Il est le 
plus souvent cylindrique, ou creusé en gouttière du côté supérieur (canaliculé), ou, enfin, comprimé 
latéralement. Il peut, du reste, présenter de nombreuses modifications, dont nous indiquerons seu- 
lement les principales : 
i" Il peut être bordé, c'est-à-dire aplati et épanoui latéralement en une portion foliacée, analogu» 
au limbe; c'est ce qu'on remarque dans quelques espèces de Gesse et de Genêt; 
