nOTANIQUFv 
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BOURGEONS, 
Les bourgeons sont des corps de forme, de nature et d'aspect vari^;s, gén^Talement formés 
d'écailIes étroitement imbriquées les unes sur les autres et renfermant dans leur intérieur les rudi- 
ments des tiges, des branches, des feuilles et des organes de la fructification. Ils se développent 
ordinairement sur les branches, dans l'aisselle des feuilles ou à l'extrémité des rameaux. En général, 
il n'y en a qu'un seul ;\ l'aisselle d'une feuille; plus rarement il y en a deux oji plusieurs; le Noyer 
en est un exemple. 
Les bourgeons sont ovoïdes, coniques ou arrondis, composées d'écaillés superposées et imbriquées, 
souvent couvertes ;\ l'extérieur, dans IfS arbres de nos climats, d'un enduit visqueux et résineux, et 
garnis à l'intérieur d'un tissu cotonneux et d'une sorte de bourre destinés à garantir les organes qu'ils 
renferment des rigueurs du froid; aussi n'observe-t-on point généralement d'enveloppe de cette sorte 
sur les arbres de la zone torride, ni sur ceux qu'on abrite dans nos serres; mais les végétaux exo- 
tiques qui en sont dépourvus ne peuvent pas en général résister au froid de nos hivers, et périraient 
immanquablement si on les y laissait exposés (1). 
11 ne faudrait pas cependant établir ce fait comme une loi générale; beaucoup d'arbres des régions 
tropicales ont les bourgeons recouverts d'écaillés qui servent à les protéger contre les ardeurs du so- 
leil, qui produiraient le même effet que les gelées dans nos climats. Nous avons d'ailleurs des ar- 
brisseaux indigènes à bourgeons nus, tels sont la Bourdaine et la Viorne mancienne. 
Si l'on fend longitudinalement un bourgeon, on voit qu'il se compose d'un axe central sur lequel 
sont attachées et trùs-rapprochées les unes des autres les jeunes feuilles contenues dans le bourgeon. 
Col axe est le rudiment de la jeune branche ou du scion qui résulte du développement du bourgeon, 
( t de son allongement viendra l'écartement des feuilles dont les intervalles ou mérUliallcs étaient 
d'abord comme confondus. 
Les bourgeons commencent à paraître à l'aisselle des feuilles à l'époque où la végétation est dans 
son plus grand état de vigueur et d'activité, c'est-à-dire en été; ils portent alors le nom (Vijeux. Ils 
s'accroissent un peu en automne, constituent les boutons et restent stationnaires pendant l'hiver. Mais, 
(1; ^iciiABD, IVouveaua: Éléments de Botanique. 
