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CIRCULATION. 
Le li({iii(le qui pénètre dans le végétal et doit ensuite parcourir ses diverses parties a reçu le nom 
de srvc. Tournefort le premier en a donné une définition assez exacte, quand il l'a appelée une hu- 
meur qui se trouve dans le corps des piaules et qui leur tient lieu de sang. Elle a trois mouvements 
principaux : 
i" l,a séve commence par s'élever de bas en haut, comme on s'en est assuré en arrosant un végétal 
avec des injections colorées. Il n'est personne d'ailleurs qui n'ait eu occasion, au printemps, d'obser- 
ver son écoulement sur une branche de Vigne fraîchemenf coupée; on sait que ce phénomène est 
connu sous le nom de pleurs de la Vigne. Il s'observe à un bien plus haut degré dans des végétaux 
de la même famille, mais appartenant aux régions tropicales, dans les Cissus. Haies s'est livré à de 
longues et savantes recherches pour mesurer l'intensité de la force qui pousse ainsi le liquide; il a 
employé pour cela le même appareil que Dutrochet employa plus tard pour mesurer l'intensité de 
l'action endosmique : c'est un tube à double courbure dont la branche descendante est adaptée au 
bout de la tige coupée que l'on soumet à l'expérience, et dont la courbure inférieure est remplie de 
mercure, qui, repoussé par la sévc accumulée en montant dans les branches intérieures, monte lui- 
même dans l'extérieure et indique par la hauteur de sa colonne la quantité cherchée. Haies a calculé 
ainsi que la force qui fait monter la séve dans la Vigne est cinq fois plus forte que celle qui pousse 
le sang dans une grosse artère de cheval. 
Pour varier l'expérience, il adapta, à l'extrémité d'une racine de Poirier dont la pointe avait été 
coupée, un tube recourbé et rempli d'eau, dont la partie opposée à celle qui était réunie à la racine 
plongeait dans un bain de mercure. En quelques minutes, une partie de l'eau contenue dans le tube 
fut absorbée, et le mercure s'éleva de 0'°,22 au-dessus de la surface du bain. 
Il importe de rechercher la voie que suit la séve dans son ascension. Coulomb, d'après des obser- 
vations faites sur des Peupliers d'Italie, conjectura que la seule circulation qui ait lieu dans les arbres 
se fait par les parties qui avoisinent le canal central. Mais Dutrochet, ayant expérimenté sur des 
Ormes, des Chênes, etc., arriva à des résultats tout à fait opposés. 
De ces expériences et des autres faites sur le même sujet, on peut conclure que, dans les arbres à 
bois tendre, la séve monte par tout le corps ligneux, mais en plus grande abondance vers le centre; 
dans les arbres à bois dur, tant que les parties centrales ne sont pas encroûtées et passées à l'état de 
duramen, la séve suit la même marche que chez les premiers, tandis que plus tard elle ne trouve plus 
d'issue qu'au travers des couches extérieures. Dans tous les cas, la moelle etl'écorce sont complète- 
ment étrangères à l'ascension. 
Dutrochet expliquait de la sorte pourquoi, chez les arbres dont la couche d'aubier formée dans 
l'année se transforme à l'automne en duramen, la décortication est mortelle; cet effet est dû au des- 
sèchement de la moitié extérieure de la couche d'aubier qui sert seule au passage de la séve : c'est le 
cas pour le Rlius typhimtm. 
Mais par quels éléments anatomiques la séve monte-t-elle? La plus grande divergence d'opinions 
règne à ce sujet entre les auteurs. Toutefois, comme chacun d'eux a appuyé la sienne par des faits 
positifs, on peut en conclure que la séve de printemps monte par toutes les parties du corps ligneux 
(méats, cellules, fibres, vaisseaux). Mais, dans les vaisseaux, elle marche beaucoup plus vite, et par 
conséquent ces organes sont bien plus tôt vidés que les autres; le liquide y est alors remplacé par de 
l'air; de là l'erreur de plusieurs physiologistes, qui ont pris les trachées pour des organes respira- 
toires. 
L'endosmose, qui préside exclusivement à l'absorption, sert aussi à la circulation des liquides dans 
certaines parties du végétal, formées de tissu cellulaire. Elle est même encore la seule force dans les 
plantes dont ce tissu compose en entier la substance. Mais, dans les végétaux vasculaires, elle est ordi- 
nairement aidée par des causes bien plus puissantes; telle est la capillarité. On sait que, lorsqu'on 
plonge dans l'eau le bout d'une branche nettement coupée, ce liquide monte dans l'intérieur des 
