3. STP.ATIOTES. Linné. 
Spalhe bivalve, comprimée, uniflore; fleurs raonoclines; périanthe double; étamints nombreuses; 
six pistils; baie à six loges, infère. 
Le Stratiote faux aloès {Str. aloidcs, L.), ainsi nommé à cause de son port, a des feuilles radi- 
cales en touffes, portées à la surface des eaux par de longues fibres blanches, cylindriques, sembla- 
bles à des vers; celles-ci se fixent au fond des eaux par un chevelu épais, mais souvent elles ne l'at- 
teignent pas, et la plante demeure flottante; comme sa multiplication est frés-abondantc, on peut 
r< ^ployer avec avantage à dessécher les mares. 
4. OTTELIA. Persoon. 
Spalhe univalve, munie de cinq appendices ailés; périanthe à six divisions sur deux rangs; baie à 
dix loges. 
DEUXIÈME ORDRE. - SPATHIDÉES. 
Végétaux terrestres, munis d'endosperme; fleurs en spadice, entourées d'une spalhe 
22"^ FAMILLE. — AROIDÉES. 
Syn. ■ GODETS, .hissipii ; ARACÉES, Ad. Brongniart. 
Plantes vivaces, à racine ordinairement tubéreuse, à feuilles souvent radicales ou alternes sur la 
lige; fleurs disposées en spadice enveloppé en général d'une spalhe de forme variable ; fleurs mâles 
réduites à des élamines éparses parmi les ovaires ou placées au-dessus du groupe de ceux-ci; fleurs 
femelles occupant généralement la base du spadice, réduites à des ovaires libres, pluriovulés, à une 
ou à plusieurs loges; stigmate sessile, plus rarement porté sur un style assez court; fruit charnu 
(baie), plus rarement sec (capsule), polysperme, quelquefois monosperme par avortement; embryon 
droit, cylindrique, entouré d'un endosperme charnu. 
Les Aroïdées se trouvent principalement entre les tropiques; elles sont rares dans le Nord; la der- 
nière qu'on trouve en allant vers le pôle est le Calla palusiris, L., qui s'avance jusqu'au 64" de lati- 
tude. Elles habitent généralement les lieux humides, marécageux et les bois Irès-ombragés. 
Ces plantes ont des racines tubéreuses, remplies d'une fécule analogue au Sagou, qui rend 
quelques espèces alimentaires. Il s'y mêle un.principe âcrc dont on doit les débarrasser par la cuis- 
