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son. Ce principe est trc's-cléveloppé en général dans tous les végétaux de cette famille; aussi beaucoup 
d'entre eux sont-ils vénéneux et vésicants. La médecine a mis à profit ces propriétés et enijjloie un 
certain nombre d'espèces. C'est encore dans cette famille que l'on a observé ces phénomènes remar- 
quables de production de chaleur que nous avons fait connaître. Les Aroïdées se font surtout 
remarquer par la singularité et très-souvent par la beauté de leur inflorescence, aussi plusieurs 
sont-elles ti ès-rechercliées pour l'ornemenl des jardins, particulièrement des bassins ou des endroits 
humides; niais le plus grand nombre sont des plantes de serre chaude. 
PREMIÈRE TRIBU. - CALLACÉES. 
1. ACORUS. Linné. 
Spadice cylindrique, tout couvert de fl.nirs hermaphrodites très-serrées; périanthe à six divisions, 
six étamines un peu plus longues que le périanthe; ovaire à trois loges, surmonté d'un stigmate 
très-petit; fruit capsulaire, triangulaire, à trois loges. 
On emploie en médecine le Roseau aromatique ou .lonc odorant (^4. cnlamits, L.), plante qui croit 
sur le bord des fo.ssés et des étangs dans le nord de la France, dans l'Inde et au Japon, etc. Malgré 
le nom que porte son rhizome dans le commerce, ce n'est pas la véritable racine de Calamus aroma- 
lîcus dont les anciens ont parlé et qui venait de l'Inde; celle-ci est probablement la racine d'une 
Gentiane. C'est un stimulant énergique et qui mériterart d'être plus fréquemment usité. Son usage 
est moins répandu en France qu'en Allemagne. Aussi cette plante est-elle rarement cultivée chez 
nous; la majeure partie de celle qu'on emploie vient de Pologne ou d'autres pays. On prépare aussi 
ce rhizome au sucre, après l'avoir blanchi, à la manière des tiges de l'Angélique, et à Constantinople 
on l'emploie fréquemment sous cette forme, surtout dans les maladies épidémiques; il en est de même 
en Lithuanie, où on la regarde comme un excellent stomachique. Ou emploie cette plante en Sibérie 
contre les catarrhes pulmonaires; dans l'Inde, elle est très-réputée pour les indigestions; Ainslie rap- 
porte même que dans ce pays les lois obligent les droguistes, sous peine d'amende, à livrer à toutes 
les heures de la nuit la racine du Calamus aromatique. 
L'arome de cette plante la fait employer en parfumerie et dans la fabrication de l'eau-de-vie de 
Dantzick; c'est elle qui donne à cette liqueur la saveur qu'on lui connaît. On dit aussi qu'elle nourrit 
les rats musqués de l'Amérique du Nord; et, par une erreur physiologique, on avait même pensé que 
ces rongeurs lui devaient l'odeur qu'ils exhalent. 
2. GYMNOSTACHYS R. Brown. 
Plantes herbacées, vivaces, à racines composées de tubercules fusiformes, fasciculées; à feuilles 
radicales allongées, nerveuses; à spadices fa.sciculés, grêlés, pédonculés; fruit consistant en baies 
bleuâtres. 
3. DRACONTIUM. Linné, 
Spathe en cornet, enveloppant un spadice cylindrique, entièrement recouvert de fleurs hermaphro- 
dites; périanthe formé de cinq à huit sépales écailleux; étamines en même nombre que les sépales, à 
la base desquels elles sont insérées; anthères biloculaires; ovaire à trois loges contenant chacune un 
ovule; fruit consistant en baies distinctes qui renferment une à trois graines. 
