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DEUXIÈME TRIBU. — OALAMÉES. 
Plusieurs spathes incomplètes; fleurs en chatons; ovaire à trois loges; baie monosperme et écaii- 
leuse. 
h: CALÂMUS. Linné. (Rotang.) 
Périantlie à six divisions : trois extérieures courtes, écailleuses: trois intérieures plus grandes; six 
étaniines; ovaires à trois loges; style trifide, terminé par trois stigmates; fruit monosperme, subglo- 
biileux, couvert d'écaillés imbriquées, brillantes, d'abord charnu, ensuite sec. 
Les Rotangs sont des arbres rameux qui rappellent le port de certaines Graminées, des Bambous, 
entre autres. Leurs tiges sont quelquefois si serrées, qu'elles forment des haies et des taillis impéné- 
trables aux oiseaux. Elles sont alimentaires dans leur jeune âge, et on peut en obtenir, en les inci- 
sant, une boisson agréable. Ces tiges sont tantôt minces et flexibles, et alors elles servent à battre 
les habits ou bien donnent des cannes très-recherchées; tantôt plus volumineuses, et sont employées 
pour la charpente ou pour faire des meubles; on tisse leurs libres pour en fabriquer des cordes. On 
emploie surtout pour ce dernier usage le Rotang à cordes (C. rudenlum, Linné), dont la tige, épaisse 
d'un pouce, parvient, en s'élançant d'arbre en arbre, jusqu'à cinq cents pieds de longueur. Le Ro- 
tang osier (C. vïmhialis), dont les tiges n'ont que deux à trois lignes de diamètre, sert aux mêmes 
usages que nôtre Osier; le Rotang à cannes [C. sc'ipioiium) fournit les cannes connues sous le nom 
de joncs ou de roiins; et le Sang-Dragon [C. draco) laisse exsuder de ses stipes et, selon quelques 
auteurs, de ses fruits une gomme-résine rouge que l'on confond souvent dans le commerce avec le 
véritable sang-dragon. 
5. SAGUS. Gaertner. (Sagoutiei',.) 
Fleurs monoïques, sans spathe; périanthe à six divisions disposées sur deux rangs; six étamines à 
filets dilatés; ovaire à un seul ovule; style très-court, uni; fruit écailleux. 
Le sagou du commerce est fourni en grande partie par deux espèces de ce genre : les 5. ruffia et 
farinifera. On distingue plusieurs sortes de sagou. qui sont probablement fournies par des espèces 
différentes. Suivant Bergius, les Indiens, après avoir coupé longitudinalement le tronc des Sagou- 
tiers, en râpent les tranches et lavent à l'eau froide la pulpe obtenue; puis ils la forcent à passer à 
travers un crible, et, l'ayant ainsi granulée, la font sécher d'abord au soleil, puis à la chaleur d'un 
feu très-modéré. De cette manière, ils obtiennent, dit-on, d'un seul arbre, jusqu'à deux cents kilo- 
grammes de sagou. 
Le sagou nous vient ordinairement des Moluques. 11 est en grains irréguliers, arrondis, tantôt gri- 
sâtres, tantôt presque blancs, du volume d'une grosse tête d'épingle. 11 est sans odeur et sans saveur 
marquées; insoluble dans l'eau froide, il se dissout en grande partie dans l'eau bouillante, et se 
prend en gelée par le refroidissement. Cette substance est beaucoup plus alimentaire que médicale. 
On en fait des gelées nourrissantes (1). 
Le chou ou bourgeon terminal de ces espèces a un goût encore plus agréable que celui du Pal- 
miste; on le mange de la même manière 
(1) RiciiAKii, Botanique médicale. 
