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16. HOXBLRGIA. Will.lcuow. 
Féi'ianllie à huit divisions, li's quatre intérieures pétaloidcs; huit étaniines, munies, à h base, 
d'un nectaire écailleux; fruit cliaruu, drupacé, recourbé, aplati, monosperme. 
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TROISIÈME TRIBU. — HYACIi\THIlVÉES. 
17. MUSCAKl. Tournefort. 
Fleurs disposées en grappe terminale, spiciformc; périanlhe globuleux, cylindrique ou en grelot, 
à six dents courtes; étamines insérées sur le périanthe; style court, fdilbrme; fruit capsulaire, à trois 
loges, contenant chacune deux graines globuleuses. 
i8. HYACINTHUS. Linné. (Jacinthe.) 
Périanthe tubuleux, à six divisions peu profondes; six étamines, insérées vers la partie moyenne 
du périanthe; ovaire percé de trois trous au sommet; stigmate simple; capsule à trois loges, qui ren- 
ferment chacune ordinairement deux graines. 
L'espèce la plus remarquable de ce genre est la Jacinthe orientale ou des fleuristes (H. orientalis, 
Linné); on la trouve à l'état spontané dans le Levant et dans le midi de la France. Ses variétés, pro- 
duites par la culture, sont très-nombreuses; les Hollandais, qui l'ont naturalisée dans les environs 
de Harlem, en ont obtenu près de deux mille, parmi lesquelles il y en a quatre ou cinq cents fa- 
ciles à distinguer. Dans ce nombre, on en trouve plusieurs qu'on peut mettre sur des carafes remplies 
d'eau, ou forcer, en les mettant dans des pots placés sur une couche ou dans la tannée, pour obtenir 
des fleurs plus précoces. Cette distinction d'oignons à forcer est essentielle quand les amateurs font 
des demandes en Hollande ou aux marchands grainiers de Paris, qui en tirent tous les ans des as- 
sortiments considérables. La Jacinthe se multiplie de semences ou de caïeux; le premier moyen pro- 
cure de nouvelles variétés, que l'on propage par le second. Quand on veut jouir du plaisir de voir 
végéter les oignons de Jacinthe, et d'avoir des fleurs précoces, on remplit d'eau, au mois de septem- 
bre, des carafes destinées à cet usage. On y jette quelques grains de sel, et on pose l'oignon sur la 
carafe, de manière que la couronne seulement soit plongée dans l'eau. On ajoute de ce liquide à mesure 
que l'oignon en absorbe (4). C'est surtout en Hollande, et principalement dans les environs de Har- 
lem, que se trouvent les plus admirables cultures de Jacinthes; des arpents entiers sont couverts par 
ces plantes, et une immense foule se porte dans les jardins lorsque leurs magnifiques plates-bandes 
sont fleuries. On en a de toutes les nuances, depuis le bleu clair jusqu'au bleu noir, et depuis le rose 
le plus tendre jusqu'au rouge de feu. 
19. AGKÂPHIS. Link. 
Périanthe ;r.six divisions, soudées seulement à la base, conniventes en cloche, recourbées en de- 
hors supérieurement; étamines insérées sur les divisions du périantiie vers la moitié de leur hauteur; 
(1 ) Bon Jardinier. 
