HISTOIRE NATURELLE. 
usage au Pérou. Ce fruit est inodore quand il est frais; son parfum ne se développe que pendant la 
préparation qu'on lui fait subir pour le livrer au commerce. CcUe substance s'est vendue à un prix 
excessif dans les premiers temps; et, quoique ce prix ait bien diminué, il est encore assez élevé. 
23. LIMODORUM. Tournefort. 
Périantlie à divisions conniventes recouvrant le labelle, qui est prolongé en éperon, rétréci en 
forme d'onglet canaliculé, à partie terminale entière; anthère terminale; ovaire non contourné. 
24. CRPHALANTHER.A. L. G. Richard. 
Périanthe à divisions presque égales et conniventes; labelle non prolongé en éperon, bru.squement 
rétréci à sa partie moyenne, à partie terminale entière, présentant, vers le rétrécissement, plusieurs 
saillies; ovaire plus ou moins contourné. 
