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para curar bubones. Las semillas contienen un aceite 

 graso, no son amargas y venenosas y, en -algunas re- 

 giones de AM¿a, se usan como alimento. 



- CitruUus vulgafis (Schrad., in Eckl. et Zeyh. enum. 



279) syn. Cucumis CitruUus (Séringe. in DG. Prod. 



II, p. -301); Cuoufpita Citrullus (L. spec. 1435). 

 N. v. san din. 



Yerba trepadora originaria del Asia meridional; se cul- 

 tiva en casi toda la R. A., con excepción de las provin- 

 cias meridionales. 



La carne interna generalmente rosada de la fruta, que 

 alcanza á veces á un tamaño considerable de casi un 

 metro de largo, es aromática, dulce y se come cruda. La 

 pulpa externa debajo de la corteza de la fruta, de color 

 blanquecino, se corta en pedazos, se cocina en agua sa- 

 lada, y se pone en vinagre con algunas especies sirviendo 

 como intermedio con comidas de carne. Las semillas 

 contienen un aceite graso. 



* Cucúrbita Pepo (L. spec. 1435). 



N. v. yérgua ; zapallo. 

 Yerba trepadora originaria del Asia meridional; se cul- 

 tivan diversas variedades en todos los puntos de la R. 

 A., y se halla á veces espontanea- 

 Las semillas contienen un aceite; se han usado como 

 las de la calabaza, y las de algunas variedades (v. gr., 

 var. accidenta lis [L.]) sirven para hacer botar la tenia y 

 otras lombrices. La carne de la fruta se come de diver- 

 sos modos, especialmente cocida en la comida argentina 

 llamada «puchero». Los brotes nuevos de los tallos 

 pueden comerse como legumbre. Las cascaras de las 

 frutas son empleadas por los paisanos para trasportar 

 agua de los manantiales, etc. 



* Cucúrbita máxima (Duch. in Lam. dict. 2, p. 151). 



N. v. zapallo redondo, calaba za totanera ó confitera . 



