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crecion de la leche; se usan para aromatizar la caña ó 

 el aguardiente de azúcar, destilando con ella dichos frutos 

 en la fabricación del licor, y sirven también como especie 

 para pastas y masas. 



* Foeniculum vulgare (Gaertn. fruct. I, 105). 



N. v. hinojo común. 



Yerba originaria del Sud de Europa; se cultiva á veces 

 y se halla espontáneamente en la R, A. 



Todas sus partes son aromáticas. Los frutos (semina 

 Foeniculi vulgaris s. acrí) son oficinales y se usan como 

 carminativo y estomacal, especialmente en enfermedades 

 de los párvulus. El aceite (oleum Foeniculi aethereum) 

 que se extrae de ellos es empleado para matar sabandijas, 

 en casos de sarna, etc. La raíz y la yerba se usaron 

 también antes en medicina: exteriormente, contra infla- 

 mación del pecho, é interiormente, contra ictericia, etc. 

 La raiz y la yerba nuevita se comen como legumbre, en 

 ensalada, etc. 



* Foeniculum piperitum (DC. Prod. IV, p. 142). 



N. v. hinojo asnal. 



Yerba originaria del Sud de Europa, espontánea en al- 

 gunos puntos, v. gr., de las provincias de C. Ct. R. 



El polvo de la raíz es, según dicen, drástico y la in- 

 fusión de .sus hojas se usa para calmar la sed de los 

 enfermos que tienen fiebre. Los frutos son muy aromá- 

 ticos, de gusto semejante al de la pimienta, y su aceite 

 puede usarse contra la sarna y para matar las sabandijas. 

 En Córdoba, suministran la infusión de los frutos en 

 casos de ahoguído. 



* Peucédano, m Pastinaca (sec. Benth. Hook. gen. 1,920); 

 syn. Pastinaca sativa (L. spec. 376). 



N. v. chirivia', past'niaca. 

 Planta originaria de Europa, espontánea en terrenos cul- 

 tivados de muchas regiones de la R. A. 



