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* Sécale creticum (L. spec. 125). 

 que se cultiva en Grecia. 



Como aquellas soportan un clima relativamente cálido; 

 las recomendamos para ensayar su cultura en la R. A. 



* Hordeum vulgare (L. spec. 125). 



N. v. cebada común . 



Grama forrajera cultivada desde mucho tiempo ; dá 

 muy buenos resultados en algunas regiones de la R. A., 

 v. gr., BA. SF. C. 



La harina de las semillas se emplea para hacer pan, 

 y la malta se usa para la fabricación de cerveza y como 

 sustituto del café. Oficinal es la cebada perla ó mon- 

 dada (Hordeum mundatum excorticatum s. perla tum) 

 cuyo decoctado se dá á tomar á los enfermos de fiebres 

 y se receta como atemperante, emoliente y nutritiva. La 

 malta se pone en baños corroborantes y se ha usado 

 contra el escorbuto en los viajes marítimos. El almidón 

 (fariña Hordei praeparata s. Hordeum praeparatum) 

 se usa en casos de consunción. 



* Hordeum, hexastichon (L. spec. 125). 



N. v. cebada ramosa. 



* Hordeum distichon (L. spec. 125). 



N. v. cebada ladilla, cebada de dos carreras, 

 hordiate ú or díate. 



* Hordeum Zeocriton (L. spec. 125). 



N. v. cebada de abanico. 

 Las tres últimas especies constituyen también un buen 

 forraje y se cultivan en Europa para los mismos fines 

 que la cebada común. Con la cultura de la cebada ra- 

 mosa se han hecho ya ensayos en la R. A., v. gr., SF.; 

 ignoro si con las otras dos especies se han hecho igual- 

 mente. 



Hordeum maritimum (With. bot. Arr. 172). 

 P. BA. 



