Virgin ie. Liv.IV. Ch. XVII. $<j? 



deux-ans tout-au-plus : mais je ne {ache 

 pas qu'il y ait aucune Plante , aucun Grain, 

 ou Fruit ftAngleterre^ qui ne reiiffifle en 

 Virginie^ 6cqui meme n'y devienne meil- 

 leur avec le terns. L'on a cru autrefois 

 que le Navet , dont la tete eft rouge, y de- 

 generoit en Rave fauvage au bout de trois 

 ou quatre annees $ mais tout le mal ne ve- 

 noit que d'en avoir pris la femence , com- 

 me le Navet entier la porte naturelle- 

 ment 5 au lieu qu'on a trouve depuis , que 

 fi Ton coupe la tete de ce Navet, apres 

 1'avoir garde tout l'Hiver hors de terre, 

 & qu'on la plante enfuite , elle produit 

 une Graine , qui ne manque pas d'amelio- 

 rer le Navet, des la premiere fois qu'on 

 la feme. t 



V. On boit ici communement pour fe 

 rafraichir, du Vin & de Peau, de la pe- 

 tite Biere , du Lait & de l'eau , <?u de 

 1'eau toute feule. La plupart des gens ri- 

 ches y font brafler leur petite Biere avec 

 de la Dreche, qu'ils tirent cf 'Angleterre , 

 quoi qu'il y ait en Vtrginie d'auffi bon Or- 

 ge, qu'aucune autre part du Monde y mais 

 les habitans n'en feme^t prefque point , 

 parce qu'ils n'ont pas les commoditez 

 pour le reduire en Dreche, Les gens du 

 commun font leur Biere avec les fedimens 

 du Sucre St du Son j 011 avec du MaVz 



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