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 les a planter , on peut avoir un beau Ver- 

 ger, avec quantite d'excellent fruit. On 

 fait de tres-bon Cydre des Pommes , ou 

 Ton en tire de l'eau de vie en abondance. 

 Mais on a fi peu de foin des Vergers 5 qu'ils 

 tombent prefque tous en ruine, & qu'on 

 laifle manger l'ecorce des Arbres au Be- 

 tail. 



Les Peches, les Abricots, les Pavies, 

 les Cerifes & les Prunes y croiflent fur des 

 Baliveaux. Tous ces Arbres portent du 

 fruit au bout de trois annees , qu'on en a 

 plante le noiau , & Ton n'a pas befoin, 

 pour les rendre fertiles 5 de les grefFer 

 ni de les enter en ecuflbn \ aufli je ne 

 fiche perfonne qui ait jamais pris cette 

 peine. 



Je croi que les Pavics & les Peches 

 viennent naturellement dans quelque en- 

 droit du Pais, car les Indiens en ont tou- 

 jours eu de plus belles & de plus de 

 fortes -que les Anglois. La chair des 

 meilleures Pavies tient au noiau $ on les 

 apelles Prunes-Pavies , & il y en a quel- 

 ques unes qui ont i z ou 13 pouces de 

 circonference. On voit ici de bons 

 Menagers, qui plantent quantite de ces 

 fruits , pour en nourrir leurs Cochons y 

 d'autres en font une liqueur , qu'on a- 

 pelie Mobbj/i & qu'on boit comme du 



