HISTOIRE DE LEUR CULTURE. 47 



odeur exquise, dont le calice réunit plus de cent pétales; la 

 jaune, qui a la couleur de l'or, éclatante comme la jonquille ; la 

 brune, qui tient de la teinte violette; enfin l'incarnate, qui est 

 la plus commune de toutes. » Et plus loin : « On compte un 

 grand nombre d'espèces de rosiers : ceux de montagnes, ou 

 sauvages; les doubles, dans les nuances rouges et blanches, et 

 ceux de la Chine. Le rosier double des jardins est l'espèce 

 par excellence; sa fleur blanche, nuancée de couleur de chair, 

 se compose de quarante à cinquante pétales au moins. » 



Il est certain que la Rose fut de tout temps une des fleurs 

 les plus cultivées en France. Chaiiemagne recommande dans 

 ses Capiùulaires de planter ses jardins de roses. Saint Grégoire 

 de Tours nous rapporte qu'en l'an 58/j. les roses eurent une 

 floraison très -prématurée. Nous ignorons toutefois quelles 

 étaient les espèces cultivées avant les croisades, car c ? est à cette 

 époque que furent introduites, dit-on, la Rose de Damas et la 

 Rose de Provins par Thibault, comte de Champagne et de Brie, 

 à son retour de Palestine. Ce n'est qu'à partir de la fin du 

 siècle dernier que la Rose commença à être cultivée en collec- 

 tions, et ce furent les Hollandais qui obtinrent, les premiers, 

 par le semis, un certain nombre de belles variétés qu'ils intro- 

 duisirent dans le commerce. Il est singulier que la Rose ait été 

 si négligée par les amateurs des xvn e et xvm e siècles, qui pous- 

 saient jusqu'à la folie le culte des Tulipes et des Renoncules; 

 aussi ne trouvons-nous que peu de documents sur les espèces 

 de roses qu'ils soumettaient à la culture. 



Mizault, auteur du premier ouvrage spécial de jardinage, 

 publié en 4 535, ne cite que quatre espèces de roses. Plus tard, 

 en 1600 > le célèbre agronome Olivier de Serres donna la 

 liste suivante : « Les rouges sont celles de Provins, propres 

 à faire la conserve; les incarnates, dites de Provence, celles 



