a LA ROSE. 



Cumes jusqu'à Gapoue. Pline nous dit que les roses qui s'y 

 récoltaient fournissaient des parfums inférieurs seulement à 

 ceux de l'Égypte. On estimait surtout les roses de Campanie et 

 celles de Milet, plus tardives que la rose de Pœstum, qui 

 fleurissait deux fois l'an. Ces races ou variétés de roses nous 

 sont inconnues ; c'est en vain que les voyageurs de Jussieu et 

 Landresse ont cherché la rose de Pœstum dans les lieux dont 

 elle a conservé le nom. 



Reconnaissons toutefois que pour le peuple de Rome, 

 comme pour celui de Paris, le goût des fleurs n'était pas exempt 

 de quelques inconvénients; alors, comme de nos jours, le pas- 

 sant était exposé à recevoir sur la tête, non une couronne de 

 roses, mais l'arbuste et son pot, chaque fenêtre, à Rome, étant 

 ornée de fleurs. 



Martial, parlant avec dédain d'un petit domaine dont on 

 lui avait fait cadeau, disait : « J"ai une plus grande campagne 

 sur ma fenêtre, une feuille de rose non encore épanouie pourrait 

 la ceindre comme une couronne ». — « Contemplez, s'écrie Juvé- 

 nal, la hauteur immense des maisons, d'où l'on est foudroyé 

 par les débris de vases et de pots de fleurs qui pleuvent des 

 fenêtres. » 



Les barbares effacèrent bientôt sous leurs pas ces luxueuses 

 folies, et les champs de roses qui environnaient les splendides 

 palais des maîtres du monde disparurent avec eux. Les Gaulois, 

 pour montrer l'assurance avec laquelle ils marchaient au com- 

 bat, ne portaient, dit iElien, pour tout casque, qu'une couronne 

 de fleurs. Au moyen âge on ornait encore de fleurs les tables 

 des festins, et chaque convive était couronné de roses. 



Il faut l'avouer: le goût de nos bons aïeux pour les roses 

 ne fut pas toujours aussi délicat, car ils les faisaient entrer 

 dans la composition des sauces et des ragoûts ; on man- 



