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au sein d'une liqueur putrescible, par suite le nombre des mi- 

 crobes vivants qu'elle renferme. 



Le Tableau suivant donne la teneur moyenne en microbes des 

 eaux sur lesquelles nous avons le plus souvent expérimenté : 



Ces chiffres ont été trouvés avec des eaux analysées aussitôt 

 après leur arrivée au laboratoire ; les résultats sont tout diffé- 

 rents si l'on attend vingt-quatre heures, les bactéries pullulent 

 et les nombres qu'on vient de lire ne sont plus reconnaissables. 

 L'eau d'égout, par exemple, devient féconde. au millionième de 

 goutte, ce qui équivaut à quarante millions de bactériens par 

 centimètre cube de liquide. 



Ces mêmes chiffres présentent un certain intérêt; ils nous 

 montrent que l'eau de la Vanne, à son arrivée à Paris, est d'une 

 pureté voisine de Peau de pluie, tandis que Feau de la Seine, 

 puisée à la Râpée-Bercy, est vingt fois plus souillée de mi- 

 crobes. 



Parmi les organismes microscopiques que les eaux de la 

 Vanne et de la Seine tiennent en suspension, il faut surtout 

 mentionner les bactéries communes en globules allongés ou en 

 articles courts, étranglés par le milieu, tels qu'on les rencontre 

 fréquemment dans les eaux de pluie. Règle générale, les eaux 

 qui circulent à la surface du sol en sont toujours infestées, mais 

 on s'en débarrasse aisément en chauffant ces eaux à la tempé- 

 rature de 50° pendant plusieurs heures, ce qui permet d'étudier 

 à l'aise les bacilles et les vibrions dont elles sont également 

 peuplées. Pour mettre en évidence la présence des bacilles, on 

 se sert avantageusement du bouillon neutre, du petit-lait neu- 

 tre, de l'urine neutre ou normale, des liquides gélatinisés, etc. 

 11 ne faudrait pas prétendre cependant que toutes les difficultés 

 sont alors vaincues. Au nombre des organismes que l'on a sépa- 

 rés desbactériums, il s'en trouve plusieurs qui se montrent avec 

 d'autant plus de constance que leurs germes sont plus répandus 

 ou plus réfractaires à l'action de la chaleur. La méthode du frac- 

 tionnement doit alors être employée; l'eau chauffée à 50°, 80° 



Provenance. 



Microbes 

 par centimètre cube. 



Eau de condensation 

 Eau de pluie. . . 

 Eau de la Vanne . 

 Eau de la Seine , 

 Eau d'égout . . . 



20000,0 



0,2 

 35,0 

 62,0 

 1200,0 



