1886.  Nr.  17-1 
Kleine  Mittheilungen. 
gärtnerei  ist  eine  intensive  Bodenbear- 
beitung. Dieses  Wort  findet  selbst  in  den 
kleinen  Hausgärten  oft  noch  wenig  An- 
erkennung. Alle  Wurzelgemüse  und  vor 
allen  die  Kohlarten  verlangen  eine  tiefe 
Lockerung,  um  ihreWurzeln  in  die  nahrung- 
spendenden Schichten  versenken  zu  können. 
Begnügt  sich  das  Getreide  mit  etwa  1 Fuss 
Tiefe,  so  dringen  die  Wurzeln  unserer 
meisten  Gemüse  bis  zu  annähernd  2 Fuss 
hinein. 
Aus  diesem  leuchtet  Jedem  ein,  dass 
das  sogen.  Rigolen  bei  den  meisten  Ge- 
müsearten vom  besten  Erfolge  begleitet 
ist.  Jeder  Gemüsegärtner  jedoch,  der  mit 
fremder  Hülfe  arbeiten  muss,  weiss  aus 
Erfahrung,  dass  diese  Arbeit  mehr  als 
kostspielig  ist  und  auf  grossen  Flächen 
einen  hohen  Theil  des  Ertrages  von  vorn- 
herein verzehrt. 
Hier  kann  nun  nach  meiner  Erfahrung 
der  Untergrundpflug  die  Rigolarbeit  voll- 
ständig ersetzen,  ja  leistet,  verständig  an- 
gewendet, Besseres  als  der  Spaten.  Wir 
benutzen  hierbei  nicht  diesen  Pflug  allein, 
sondern  es  wird  die  Oberfläche  mit  dem 
gewöhnlichen  Pfluge  bearbeitet,  so  tief  er 
eindringen  will  und  gleich  hinterher  der 
Untergrund  mit  dem  Untergrundpfluge,  an 
dessen  Stelle  ein  sogen.  Kartoffelpflug  ge- 
nügt, nur  aufgewühlt,  nicht  gehoben. 
Hierdurch  erreicht  man  bei  möglichst 
schmaler  Furche  eine  Lockerung  der  Acker- 
krume bis  zur  Tiefe  von  annähernd  2 Fuss 
und  zwar  gleichmässiger  und  bedeutend 
schneller  und  billiger  als  mit  dem  Spaten! 
Ich  habe  auf  auf  diese  Art  bearbeitetem 
Lande  bei  geringer  Düngung  schönes  Ge- 
müse erzielt.  Th.  Lange. 
Eine  theuere  Orchidee. 
Am  15.  April  d.  J.  wurde  eine  gelb- 
blumigeVarietät  von  ÖdontoglossumPescatorei , 
bekannt  als  die  ,.Knox- Varietät“,  in  London 
für  den  Preis  von  Mk.  3300  verkauft.  Es 
ist  eine  kleine,  gesunde  Pflanze  mit  2 
Knollen.  Diese  Pflanze  wird  wahrschein- 
lich die  schöne  (reichhaltige)  Kollektion 
des  Herrn  Baron  Schröder  zu  Egham 
unweit  Windsor  vermehren.  E.  H. 
Aus  den  Sitzungen  der  technischen  Aus- 
schüsse d.  V.  z.  B.  d.  G. 
Wünschenswerthe  Einrichtung  der 
Gärtner-Lehr- Anstalten. 
Eine  längere  Diskussion  in  einer  Aus- 
schusssitzung des  Vereins  zur  Beförderung 
des  Gartenbaues  über  die  staatlichen 
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Gärtnerlehranstalten  führte  zur  Aufstellung 
folgender  Grundsätze: 
1.  Die  staatlichen  Gärtnerlehranstalten 
müssen  nicht  selber  Lehrlinge  aus- 
bilden, da  sie  schon  Ueberfluss  an 
Arbeitskräften  haben.  Dagegen  ist 
es  wünschenswerth,  dass  an  diesen 
Anstalten  überall  staatlich  angestellte 
Obergärtner  seien,  damit  diese  die 
praktischen  Arbeiten  leiten  und  zwar 
staatlich  angestellte,  damit  die  jüngeren 
Leute  den  ihnen  seitens  der  Gärtner  er- 
ertheilten  Weisungen  auch  Gehorsam 
leisten  und  rationell  arbeiten  lernen. 
2.  Alle  Diejenigen,  welche  sich  im  Laufe 
des  Unterrichts  als  für  die  Gärtnerei 
später  unbrauchbar  erweisen,  müssen 
ohne  Weiteres  entlassen  werden. 
3.  Es  wäre  wünschenswerth,  wenn  jede 
der  3 staatlichen  preussischen  Lehr- 
anstalten eine  Specialität  besonders 
kultivirte:  Potsdam  die  Landschafts- 
gärtnerei und  Pflanzenkultur,  Pros- 
kau  den  Obstbau.  Geisenheim  den 
Weinbau. 
Maiblumenkultur. 
Herr  Eggebrecht  empfiehlt,  die  ein- 
jährigen und  die  zweijährigen  Keime  beim 
Pflanzen  zu  trennen.  Die  2 jährigen  blühen 
im  3.  Jahre  und  dann  im  5.  Jahre  wieder 
und  so  fort,  indem  immer  ein  Jahr  über- 
schlagen wird.  Das  Rhizom  der  Maiblume 
stirbt  nicht  ab,  sondern  wächst  immer 
weiter. 
Die  Eröffnung  der  städtischen 
Markthallen  in  Berlin 
erfolgt  definitiv  am  3.  Mai.  Die  Wichtig- 
keit der  Markthallen  erhellt  aus  einer  ein- 
fachen Aufführung  der  Statistik  über  das, 
was  Berlin  verzehrt.  Ausser  Fleisch  und 
Fleisch waaren,  die  auf  ca.  1 300  000  Ctr. 
zu  taxiren  sind,  werden  in  Berlin  nach 
einem  Vortrage  des  General-Direktors  der 
städt.  Markthallen,  Oek.  -Rath  Haus  bürg 
eine  Milliarde  524  000  000  Pfund  Nahrungs- 
mittel konsümirt.  Durchschnittlich  ent- 
fallen auf  den  Kopf  der  Bevölkerung  etwas 
über  3 Pfd.  pro  Tag  an  Nahrungsmitteln. 
Unter  Anderem  werden  hier  verzehrt: 
3000000  Pfund  Geflügel,  2 100000  Pfd. 
Wild,  77  Millionen  Liter  Milch,  30  Mill. 
Pfd.  Butter,  8 Mill.  Pfd.  Käse,  19  Mill. 
Pfd.  Eier,  13  Mill.  Pfd.  Apfelsinen,  51  Mill. 
Pfd.  Obst,  21  Mill.  Pfd.  frisches  und 
7 Mill.  geräuchertes  Fleisch.  — Was  die 
