1886.  No.  27  1 
Kleine  MittheUungen , 
Lucida  perfecta,  trägt  nur  ein  Jahr 
um’s  andere  reich;  neue  amerikanische 
volltragende,  in  der  That  sehr  voll,  aber 
sauer,  Her  Majesty,  Prof.  Dr.  Liebig, 
White  pine  apple,  sehr  aromatisch,  N i- 
niche,  Jucunda,  Al.  v.  Humboldt, 
Theodor  Mulie,  die  auch  Herr  Drawiel 
zieht,  Globe  (?),  Princesse  Alice,  meist 
nur  die  ersten  Früchte  gross. 
Pflücken  und  Verpacken.  Die  Ar- 
beiter erhalten  beim  Pflücken  2 rechteckige 
Körbe  ä 2 Liter  Inhalt,  die  sie  in  die  linke 
Hand  nehmen.  Frauen  tragen  sie  gewöhn- 
lich in  einem  kleinen  Gestell  (Art  Flaschen- 
korb). In  den  einen  kommen  die  kleinen, 
in  den  andern  die  grossen.  Die  Körbe 
mit  den  grossen  werden  mit  Laub,  Rha- 
barberblättern etc.  bedeckt  und  kommen 
zu  je  16  in  einen  grösseren  4 eckigen  Korb. 
Ueber  sie  werden  starke  Weidenruthen 
oder  dergleichen  gelegt  und  dann  eine 
zweite  Schicht  Körbe  darauf  gestellt.  Die 
Oeffnung  des  Korbes  wird  mit  Brettern 
überdeckt  und  oft  noch  mit  Leinwand 
übernäht.  So  gehen  sie  ungefährdet  weit 
ausserhalb  Berlins,  nach  Stettin  etc. 
Die  Haupt-Abnehmer  sind  freilich  die 
Berliner  feinen  Obsthandlungen,  Restau- 
rants und  Köche. 
Die  kleinen  Erdbeeren  werden  zu  Mar- 
melade und  Saft  von  Herrn  Thiel  selbst 
verarbeitet. 
Ueber  die  anderen  Rieselkulturen  des 
Herrn  Thiel  in  nächster  Nummer. 
Kleine  Mittheilungen. 
Vergiftung  durch  Spargel. 
Bei  einer  Vergiftung  durch  Spargel 
kann  die  Ursache  nicht  eine  Verfälschung 
dieses  Gemüses  sein.  Man  falsificirt  wohl 
heutzutage  Eier,  die  sogar  unter  dem 
Namen  „frische“  gehen,  aber  bisher  haben 
wir  noch  nichts  von  künstlichem  Spargel 
gehört.  Freilich  darf  man  das  Wort  „Kunst- 
gemüse“ nicht  so  ganz  wegwerfend  be- 
handeln, denn  wir  nennen  zwei,  welche 
in  ganz  vorzüglicher  Qualität  hier  in  Paris 
fabricirt  werden,  es  sind  dieses  junge  Kar- 
toffeln und  Trüffeln.  Doch  hierüber  ein 
anderes  Mal.  — Um  auf  Spargel,  welcher 
in  Wirklichkeit  sich  als  giftig  gezeigt  — 
zurückzukommen,  finden  wir  hierüber  im 
„Lyon  medical“  folgende  Aeusserung: 
„Um  den  Boden  bestmöglichst  auszunützen, 
werden  in  den  Weinbergen  Spargel  da- 
zwischen gepflanzt,  und  wenn  die  Reben 
dann  wegen  der  Krankheit  mit  Schwefel- 
kohlenstoff behandelt  werden,  saugen  die 
Spargel  diesen  an,  in  einem  Maasse,  dem 
Geschmack  nicht  bemerkbar,  aber  doch 
genügend,  um  Unglücksfälle  hervorzu- 
bringen.“ 
In  der  That  haben  solche  Vergiftungs- 
anfälle die  Wahrheit  hiervon  bestätigt, 
denn  viele  Personen  in  der  Nähe  von  Lyon 
sind  nach  dem  Genuss  von  Spargel,  welcher 
aus  Weinbergen  herstammte,  ernstlich  er- 
krankt. 
In  der  Umgegend  von  Paris,  speziell 
in  Colombes  und  Argenteuil,  ist  die  Me- 
thode, Spargel  zwischen  dem  Wein  zu  ziehen, 
ganz  allgemein  und  kann  hier  das  Unglück 
leicht  grössere  Dimensionen  annehmen, 
aber  auch  überall,  wo  Spargel  gebaut  wird, 
kann  der  gegebene  Fall  zur  Beachtung 
dienen,  da  jedenfalls  erwiesen,  dass  gerade 
der  Spargel  für  chemische  Substanzen 
äusserst  empfindlich  ist.  E.  B. 
Chilisalpeter  gegen  Raupen  und 
sonstiges  Ungeziefer. 
Wie  bekannt,  werden  Johannis-  und 
Stachelbeerstauden  im  Sommer  im  wahren 
Sinne  des  Wortes  kahl  gefressen.  Die 
vielen  Mittel,  die  zur  Anwendung  gelang- 
ten, erwiesen  sich  erfolglos,  bis  endlich 
die  Salpeterlösung  wirksam  erschien.  Circa 
17  Dekagramm  des  Salpeters  werden  in 
heissem  Wasser  aufgelöst  und  die  Lösung 
mit  Wasser  auf  20  Liter  ergänzt;  nach  ge- 
hörigem Vermischen  der  Lösung  mit  dem 
Wasser  werden  nun  die  Sträucher,  bei 
denen  sich  der  Raupenfrass  zeigt,  mit  dieser 
Salpeterlösung  bebraust,  welche  Arbeit 
eventuell  zu  wiederholen  ist.  Ein  Gärtner 
behauptet,  dass  er  bei  zweimaligem  Be- 
brausen  alle  Raupen  getödtet  habe  und 
der  Strauch  ganz  gesund  geblieben  sei. 
Auch  andere  Raupen  unterlagen  der  Ein- 
wirkung des  Salpeters  und  selbst  die  sehr 
lästigen  Blattläuse  sind  auf  diese  Art  von 
diversen  Pflanzen,  respektive  Obstbäumen 
vertilgt  worden.  Auf  letztere  ist  die  Lö- 
sung mittelst  einer  Gartenspritze  gebracht 
worden.  Ans  diesen  einzelnen  Fällen  darf 
wohl  gefolgert  werden,  dass  auch  sonstiges 
Ungeziefer  von  den  befallenen  Pflanzen 
verdrängt  werden  kann. 
(Monatsbl.  f.  Gartenb.  i.  Schleswig-Holst.) 
Grosse  oder  sog.  Puff -Bohneny 
Vicia  Faba  L. 
Vor  ihrer  Reife  gepflückt  und  gegessen 
ist  die  grosse  Bohne  ein  vorzügliches  Ge- 
müse. Beinahe  mit  jedem  Boden  fürlieb 
nehmend,  wenn  sie  nur  eine  genügende 
Bodenfeuchtigkeit  erhalten  kann,  ist  ihre 
Kultur  eine  so  leichte  und  bekannte,  dass 
wir  hierauf  nicht  eingehen  wollen.  Nur 
